中国马铃薯文化

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北京朝阳

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作者张祚恬，白文杰主编

出版社武汉理工大学出版社

ISBN9787562960560

出版时间2019-07

版次1

装帧平装

开本26开

定价39元

货号R_9612268

上书时间2024-01-26

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商品描述: 　　《中国马铃薯文化/马铃薯生产加工丛书》是“马铃薯生产加工丛书”之一，主要内括中国马铃薯文化概述，中国马铃薯文化的渊源，中国马铃薯的展与科研成就，中国马铃薯肴馔文化，中国马铃薯与文学艺术，中国马铃薯文化发展，中国马铃薯名人、名企，今中外马铃薯珍闻荟萃等。
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