医碳水化合物

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北京朝阳

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作者何小维，黄强主编

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518405770

出版时间2016-01

版次1

装帧平装

开本16开

定价40元

货号R_8653897

上书时间2024-01-18

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商品描述: 本书集华南理工大学轻化工四十多年的科研成果和多年的教学验于大成，内容涉及高分子化学、材料、医、食品等诸多学科的交叉和融合，并反映学科的近期新研究前沿。具体内括甲壳素及其衍生物医高分子材料、纤维素及其衍生物医高分子材料、淀粉及其衍生物医高分子材料和聚乳酸等其他医高分子材料，内容全面，结构紧凑，阐述简洁明了、深入浅出，技术实用，使人很容易在理解的基础上掌握相关理论和技术。

本书是在研究生课程《碳水化能材料学》多年教学验的基础上完成的，很好适合高分子材料、天然资源综合利用、生物工程、天然等相关专业的博士和硕士研究生、高年级本科生作为教材使用。此外，还可供企业工程技术人员和科研院校相关专业研究者和教师参考使用。

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