快乐烹饪·美味诱惑：好学易做家常菜（全彩）

图书标准信息

• 作者 典尚文化工作室 著
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787121152757
• 定价 18.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 128页
• 字数 192千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

漂泊千万里之外，游子最难忘的是梦中的家乡，那山、那水、那风。交际觥筹交错之间，常常是回家后妻子做的家常饭菜最终让人踏实。家常菜以最熟悉的气息、最平易近人的姿态、最轻松爽口的味道，为我们最广大的普通人提供了最亲切、最踏实的生活享受和趣味。《快乐烹饪·美味诱惑：好学易做家常菜（全彩）》收录200余款家常菜，配有讲解详细的营养提示，所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。步骤详细，即使无烹调经验，也可按照提示操作。

【目录】

畜肉类
尖椒泡菜炒肉丝
锅巴肉片
爆炒肉末雪里红
蕌头炒腊肉
腊肉炒菜花
青椒炒火腿
年糕腊肉
尖椒炒猪耳
榨菜炒肉丝
京酱肉丝
川式小炒肉
干豇豆烧猪蹄
海带肘子汤
紫菜绿豆煨排骨
泡豇豆炒肉末
回锅肉炒拉面
黄瓜炒肉片
黄豆烧猪手
西芹排骨
老干妈煎肉
木须肉片
木耳肉片
蘑菇木耳滑肉片
腊肉炒鸡枞菌
姜汁肚丝
鱼香肉丝
飘香排骨
糖醋排骨
红酒里脊
芋头回锅肉
酱肉丝
凉粉白肉
冲莱白肉片
红枣煨肘
茶树菇烧肉
蚝油木耳排骨煲
竹笋老腊肉
青椒烩猪耳
松茸炖猪蹄
芽莱烧肉
酸萝卜肚条
山椒爆黄喉
辣子脆肠
椒麻脆肚丝
椒麻滑腰片
椒麻毛肚
泡菜烩大肚
泡椒炒猪心
水豆豉腰花
火爆毛肚
金针菇烩毛肚
泡椒百叶
幺姑肝片
家乡回锅肉
农家回锅肉
什锦里脊肉
滑炒肉片
泡椒爆肥肠
孜然羊肉
鱼香肝片
芹菜炒猪心
炝锅腰花
蒜香辣味肠
蒜泥腰片
芹菜鲜椒炒脆肠
尖椒煸狗肉
香辣节子肠头
陈皮狗肉
葱爆牛柳
菠萝牛肉
彩椒牛肉粒
回锅牛肉
泡椒羊杂
淮山枸杞炖羊肉
金针羊肉丝
芹菜羊肉丝
葱油鞭花
番茄烩牛柳
家常牛肉丝
野鸡红牛肉丝
凉拌牛肉
黄焖牛筋
蒜爆羊肉
番茄烩牛尾
竹笋烧牛肉
炒牛板筋丝
胡萝卜兔丁
竹荪蛋烩仔免
农家泡菜兔
凉拌兔丁
泡姜烧仔兔
香爆兔肉
小米椒爆仔免
泡椒仔兔
尖椒仔兔
青豆免丁
风味兔腿
香辣兔丁
鱼香兔花
葱爆狗肉
泡豇豆煸狗肉
鸡腿菇熘猪肝
干煸牛肉丝
……
禽肉类
水产及其他