正版现货新书 天下菜 9787536083622 徯晗
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作者徯晗
出版社花城
ISBN9787536083622
出版时间2017-09
装帧其他
开本其他
定价32元
货号3960878
上书时间2025-01-02
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商品详情
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导语摘要
中国第一菜——谭家菜，自诩吃货者不得不读，自诩懂中华文明者不得不看。
觥筹交错、杯盘狼藉间上至帝王将相、风流雅士，下至贩夫走卒无不尽在其中，好一幅清末民初的社会生活风俗画卷。由徯晗著的《天下第一菜》史料丰富，文笔流畅，人物刻画细腻，生动地描绘了清末民初的社会生活风貌。
作者简介
徯晗，女，生于上世纪七十年代，曾就读于复旦大学中文系。迄今已在《收获》、《十月》、《中国作家》、《作家》、《上海文学》、《北京文学》等各类文学期刊发表文学作品三百余万字。主要作品有长篇《平原纪事》、《沁园》，《爱是一条温暖的河》等。另有数十部中短篇小说及文学随笔、散文、文学评论和文论。小说数十次入选《小说选刊》、《小说月报》、《中篇小说选刊》、《中华文学选刊》等各类选刊及各种年度选本。短篇《金臀》入围第十三届《小说月报》百花奖，并入选《全球华语小说大系》。中篇《誓言》入围第十五届《小说月报》百花奖并入选《全民阅读精品文库》。
目录
正文
内容摘要
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精彩内容
打庚子国变，谭璟青离开京师，回到岭南生活已经整整九年。九年里，他几乎日日独对老宅前面的那口水塘，望着紫荆树的枝杈沉思默想。水塘呈半圆形，像一枚孤单的月亮。房屋的后面是一片茂盛的园林。他有时候会去那里散步。园林多为果树，是些南方常见的水果。芒果、杨桃、黄皮、番石榴、龙眼之类，又以荔枝居多。他祖父将之称为荔园，并著有名诗集《荔园诗抄》。每年荔枝泛红的时候，荔园里就挂
满了红艳艳的、密密层层的荔枝鲜果，四周的空气里都散发着荔枝的甜香。数不清的蜜蜂在枝叶间翻飞，小喧的热闹里透出的是几许深远的孤单与宁静。
谭家老宅是岭南大户人家特有的那种镬耳大屋。
青砖的外墙，配着黑色的细瓦，屋脊上是一长排精美细致的砖雕。两侧的镬耳，形似龙脊，是岭南特有的建筑风格。谭家老屋共五座，计九堂六院。门窗、廊檐与屋脊，皆点缀有木雕、石雕、灰塑或砖雕。也有少量的竹雕、果壳雕和根雕。雕刻的种类，既有本地风格的浮雕，也有潮汕一带的圆雕和透雕。每座屋顶的龙脊上，左、中、右处，各立有一只石刻的小狮子。
谭宅除了高檐厚槛的正门之外，东西两边各有一
道门，通往里间的大院。其中的一栋两层高的楼阁式建筑，题名粤雅堂，是谭璟青祖父谭莹的私人藏书阁
，这几年一直是谭瑑青在使用。
这座巨宅是他祖父谭莹修建的。谭莹是清朝有名的大学儒，他从小承蒙祖上荫德，继承了家中的巨额银两，衣食不愁，一心只沉浸在诗书里。谭莹在世时，学问曾名噪岭南，光他的私人藏书就多达十二万卷，是朝野内出名的大藏书家，也是历道光、咸丰、同治三朝，名满海内的大学士。在《清史稿》之《清代学人列传》中有如下记载：谭莹，字兆仁，号玉生，广东南海人。幼颖敏，于书无所不窥，而尤长于辞赋。年弱冠，应重子试，时阮元开府粤中，偶游山寺，见题其壁诗，大奇之，果即以县考第一人入泮。……先后成《粤雅堂丛书》二十集，总一百八十种（计两千四百卷，跋尾二百余篇，含校刻。作者注）。半属秘册，王象之《舆地纪胜》二百卷，亦系宇内孤本。
更辑《岭南遗书》六十二种，《粤东十三家诗集》若干卷，《楚庭音旧遗诗》七十二卷……P6－9
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