正版现货新书 中国野生蔬菜资源 9787535958273 关佩聪 等 编 著作
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作者关佩聪 等 编 著作
出版社广东科技出版社
ISBN9787535958273
出版时间2014-03
装帧精装
开本16开
定价260元
货号1200837602
上书时间2024-12-27
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商品详情
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目录
绪论
一、野生植物资源是大自然赐给人类的宝贵财富
二、中国地大物博，植物资源丰富
三、中国野生蔬菜资源概况
四、中国野生蔬菜资源有待开发
英文摘要
第一章 中国野生蔬菜资源的潜在价值
一、野生蔬菜资源是商品蔬菜的庞大生力军
二、野生蔬菜资源是巨大的营养库
三、野生蔬菜资源有丰富的淀粉源
四、野生蔬菜资源蕴藏了可贵的挥发油和芳香物质
五、野生蔬菜资源是草药和医药的雄厚后备军
六、野生蔬菜资源是山区、林区的天赋资产
英文摘要
第二章 研发野生蔬菜资源的思考
一、中国野生蔬菜资源为何仍未开发
二、研发野生蔬菜资源的需要和可能
三、研发野生蔬菜资源的设想
英文摘要
第三章 野生蔬菜资源的分类
一、野生蔬菜资源的植物科属分类
二、野生蔬菜资源的生活型分类
三、野生蔬菜资源的食用部位分类
英文摘要
第四章 各种野生蔬菜
一、草本野生蔬菜
二、灌木野生蔬菜
三、藤本野生蔬菜
四、乔木野生蔬菜
英文摘要
参考文献
附录
一、中文名索引
二、拉丁学名索引
三、英文名索引
内容摘要
本书较详细地阐述了我国野生蔬菜资源概况，用具体的资料较全面地论述了野生蔬菜资源的潜在价值；提出了我国草本、灌木、藤本和乔木等4类植物的野生蔬菜资源的3种分类系统，并对近千种野生蔬菜植物作出详细论述。
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