正版现货新书 商品学(高职高专十二五规划教材) 9787122150189 邓小明 主编

　　本书共分十一章。章主要阐述了商品的概念及构成、商品学研究对象、内容和任务以及商品学发展简介；第二章主要阐述了商品分类的概念及原则、商品分类的标志与方法、商品编码与商品目录；第三章主要阐述了商品质量的概念及意义、影响商品质量的因素和商品质量管理；第四章主要阐述了商品标准、商品标准化、商品质量监督、商品质量认证和消费者权益保护；第五章主要阐述了商品检验的概念、类别和依据、商品检验的程序和内容、商品检验的方法、商品抽样方法和商品的品级；第六章主要包括商品包装概述、商品包装材料、商品包装技法和商品包装标志与商标；第七章主要介绍了商品的储存管理、商品储存期间的质量变化和商品养护措施；第八章主要内容有商品对环境的污染及防治、环境管理体系认证和商品生命周期环境管理；第九章主要介绍了日用工业品的质量要求、日用工业品的结构和性质以及日用工业品分类介绍；第十章主要内容有纺织纤维概述、服装材料、服装的质量要求及检验、服装的功能与种类、服装的造型与色彩以及服装的选购与保养；第十一章主要阐述了食品质量的基本要求、食品的营养卫生、代表性食品和食品的储藏方法等知识。本教材适用于高职高专院校物流类、营销类、经济类专业及其他相关专业，也可以作为工商企业在职从事物流管理、商品经营、市场营销的人员自学、培训教材或学习商品知识的参考书。

章　商品与商品学

节　商品的概念及构成

第二节　商品学的产生与发展

第三节　商品学研究对象、内容、任务和方法

第二章　商品分类与商品编码

节　商品分类的概念与原则

第二节　商品分类的标志与方法

第三节　商品编码

第四节　商品条码

第三章　商品质量

节　商品质量的概念及意义

第二节　影响商品质量的因素

第三节　商品质量管理

第四节　伪劣商品

第四章　商品标准

节　商品标准

第二节　商品标准化

第三节　商品质量监督

第四节　商品质量认证

第五节　消费者权益保护

第五章　商品检验

节　商品检验的概念、类别和依据

第二节　商品检验的程序和内容

第三节　商品检验的方法

第四节　商品抽样方法

第五节　商品的品级

第六章　商品包装

节　商品包装概述

第二节　商品包装材料

第三节　商品包装技法

第四节　商品包装标志与商标

第七章　商品储存与养护

节　商品的储存管理

第二节　商品储存期间的质量变化

第三节　商品的养护措施

第八章　商品与环境和资源

节　商品对环境的污染及防治

第二节　环境管理体系认证

第三节　商品生命周期环境管理

第九章　日用工业品商品

节　日用工业品的质量要求

第二节　日用工业品的结构和性质

第三节　日用工业品商品分类介绍

第十章　服装商品

节　纺织纤维概述

第二节　服装材料

第三节　服装的质量要求及检验

第四节　服装的功能与种类

第五节　服装造型与色彩

第六节　服装的选购与保养

第十一章　食品商品

节　食品质量的基本要求

第二节　食品的营养卫生

第三节　代表性食品

第四节　食品的储藏方法

参考文献

　　本书共分十一章。章主要阐述了商品的概念及构成、商品学研究对象、内容和任务以及商品学发展简介；第二章主要阐述了商品分类的概念及原则、商品分类的标志与方法、商品编码与商品目录；第三章主要阐述了商品质量的概念及意义、影响商品质量的因素和商品质量管理；第四章主要阐述了商品标准、商品标准化、商品质量监督、商品质量认证和消费者权益保护；第五章主要阐述了商品检验的概念、类别和依据、商品检验的程序和内容、商品检验的方法、商品抽样方法和商品的品级；第六章主要包括商品包装概述、商品包装材料、商品包装技法和商品包装标志与商标；第七章主要介绍了商品的储存管理、商品储存期间的质量变化和商品养护措施；第八章主要内容有商品对环境的污染及防治、环境管理体系认证和商品生命周期环境管理；第九章主要介绍了日用工业品的质量要求、日用工业品的结构和性质以及日用工业品分类介绍；第十章主要内容有纺织纤维概述、服装材料、服装的质量要求及检验、服装的功能与种类、服装的造型与色彩以及服装的选购与保养；第十一章主要阐述了食品质量的基本要求、食品的营养卫生、代表性食品和食品的储藏方法等知识。本教材适用于高职高专院校物流类、营销类、经济类专业及其他相关专业，也可以作为工商企业在职从事物流管理、商品经营、市场营销的人员自学、培训教材或学习商品知识的参考书。