• 正版现货新书 酒店管理概论 9787568939300 主编鲍青青
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正版现货新书 酒店管理概论 9787568939300 主编鲍青青

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作者主编鲍青青

出版社重庆大学出版社

ISBN9787568939300

出版时间2023-08

装帧平装

开本其他

定价48元

货号4439646

上书时间2024-12-21

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
目录
本书共十一章, 内容包括酒店管理概述、酒店经营管理理论及方法、中外酒店集团化管理、酒店组织管理、酒店运营管理、酒店服务质量管理、酒店客户管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销管理、酒店品牌管理和酒店安全危机管理。

内容摘要
作为酒店管理专业的本科教材,本书系统阐述了酒店管理理论、运营管理实践发展及其前沿趋势,指导学生如何观察酒店业的现象,如何思辨,如何解决问题。

本书共十一章,内容包括酒店管理概述、酒店经营管理理论及方法、中外酒店集团化管理、酒店组织管理、酒店运营管理、酒店服务质量管理、酒店客户管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销管理、酒店品牌管理和酒店安全危机管理。本书为学生提供了丰富的知识链接、行业案例和思考练习等,适合作为高等院校、旅游研究机构、自学考试人员教材,以及旅游企业及相关从业人员参考书。

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