正版现货新书餐饮店长打造团队技术手册 9787560450971 李兵,王西平

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作者李兵,王西平

出版社西北大学出版社

ISBN9787560450971

出版时间2023-02

装帧平装

开本16开

定价78元

货号1202813891

上书时间2024-12-19

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商品描述: 内容摘要
本书从餐饮店长的两项自我修养——忠诚和无私讲起，系统介绍了打造不错餐饮团队的基本思路和关键管理技术，用25个专题详细解析如何打造能够持续发展、客人都说好、员工都说好、能够赚钱的团队，真正助力餐饮店长提高经营管理效率和盈利能力，是一部的餐饮管理运营指南。

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