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正版现货新书旅游服务礼仪 9787301229408 徐兆寿主编

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作者徐兆寿主编

出版社北京大学出版社

ISBN9787301229408

出版时间2012-05

装帧平装

开本16开

定价36元

货号11489288

上书时间2024-12-19

黎明书店

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 作者简介
徐兆寿，西北师范大学旅游学院副院长，教授。

目录
章旅游服务礼仪总论
1.1 礼仪的含义及构成要素
1.1.1 礼仪的含义
1.1.2 礼仪的构成要素
1.2 礼仪的渊源、特性及原则
1.2.1 礼仪的渊源
1.2.2 礼仪的特性
1.2.3 礼仪的原则
1.3 旅游服务礼仪概述
1.3.1 旅游服务礼仪的基本原则
1.3.2 旅游接待人员的基本素质要求
第2章旅游从业人员的职业形象设计
2.1 职业形象设计内涵和原则
2.2 旅游从业人员的仪容礼仪
2.2.1 面容修饰
2.2.2 化妆修饰
2.2.3 化妆的礼规
2.2.4 旅游工作者化妆的注意事项
2.2.5 发部修饰
2.2.6 其他肢部修饰
2.3 旅游从业人员的仪表礼仪
2.3.1 服饰的基本原则
2.3.2 旅游服务人员着装礼仪
2.3.3 旅业制服礼仪规范
2.3.4 饰品礼仪
第3章旅游从业人员的行为仪态规范
3.1 旅游从业人员的静止仪态规范
3.1.1 站立姿态
3.1.2 坐的姿态
3.1.3 蹲的姿态
3.2 旅游从业人员的行进仪态规范
3.2.1 基本走姿
3.2.2 工作中的行进特例
3.2.3 工作中行进姿态的风度要求
3.3 旅游从业人员的手臂姿态规范
3.3.1 工作中的常用手势
3.3.2 手势使用禁忌
3.4 旅游从业人员的表情神态规范
第4章旅游从业人员的礼貌语言规范
4.1 旅游服务用语的特点、原则及要求
4.1.1 旅游服务用语的特点
4.1.2 旅游服务用语的原则
4.1.3 旅游服务用语的要求
4.2 旅游服务礼貌用语的分类
4.2.1 从用法上分类
4.2.2 从旅业上分类
4.3 培养良好礼貌用语习惯的途径及禁忌
4.3.1 培养良好礼貌用语习惯的途径
4.3 ,2服务禁忌用语
4.4 倾听礼仪
第5章酒店主要岗位礼仪综合应用
5.1 酒店前厅接待服务礼仪
5.1.1 迎宾接待服务中礼仪要点及训练
5.1.2 总台接待服务中礼仪要点及训练
5.1.3 大堂副理接待服务中礼仪要点及训练
5.2 酒店客房接待服务礼仪规范
5.2.1 迎客接待服务中礼仪要点及训练
5.2.2 住宿接待服务中礼仪要点及训练
5.3 酒店餐厅接待服务礼仪规范
5.3.1 餐厅领位服务礼仪
5.3.2 值台服务礼仪
5.3.3 西餐服务礼仪
5.4 康乐接待服务礼仪
5.4.1 康乐部通用服务礼仪
5.4.2 游泳场所服务礼仪
5.4.3 健身教练服务礼仪
5.4.4 桑拿浴服务礼仪
第6章旅行社主要岗位礼仪综合应用
6.1 旅行社办公室接待礼仪
6.1.1 办公室接待礼仪
6.1.2 电话接待礼仪
6.2 旅行社导游服务礼仪
6.2.1 导游人员的基本礼仪规范
6.2.2 导游的准备工作礼仪
6.2.3 导游的迎送接待礼仪
第7章旅游景区主要岗位礼仪综合应用
7.1 旅游景区接待服务礼仪
7.1.1 景区员工的素质要求
7.1.2 景区接待礼仪与训练
7.1.3 景区接待礼仪程序与训练
7.2 旅游景区环境解说礼仪
7.2.1 景区讲解的目的
7.2.2 讲解服务的方法
7.2.3 人员讲解礼仪与训练
7.3 旅游景区质量服务礼仪
7.3.1 旅游景区环境质量
7.3.2 旅游景区服务质量
7.4 对游客失礼行为的管理
第8章我国主要客源国的习俗礼仪
8.1 亚洲主要国家和地区习俗礼仪
8.1.1 日本
8.1.2 韩国
8.1.3 泰国
8.1.4 新加坡
8.1.5 印度
8.2 欧洲主要国家和地区礼俗礼仪
8.2.1 英国
8.2.2 法国
8.2.3 德国
8.2.4 意大利
8.2.5 俄罗斯
8.3 美洲主要国家和地区礼俗礼仪
8.3.1 美国
8.3.2 加拿大
8.4 大洋洲主要国家和地区礼俗礼仪
8.4.1 澳大利亚
8.4.2 新西兰
8.5 非洲主要国家和地区礼俗礼仪
8.5.1 埃及
8.5.2 南非
第9章宗教礼仪
9.1 宗教的起源、形成和发展
9.2 佛教
9.2.1 佛教的起源和在中国的传播
9.2.2 佛教的经典、教义和偶像
9.2.3 佛教的节日与习俗
9.2.4 佛教礼仪
9.3 基督教
9.3.1 基督教的起源和在中国的传播
9.3.2 基督教的经典、教义和偶像
9.3.3 基督教的节日与习俗
9.3.4 基督教礼仪
9.4 伊斯兰教
9.4.1 伊斯兰教的起源和在中国的传播
9.4.2 伊斯兰教的经典、教义和偶像
9.4.3 伊斯兰教的节日与习俗
9.4.4 伊斯兰教礼仪
9.5 道教
9.5.1 道教的起源与发展
9.5.2 道教的经典、教义和偶像
9.5.3 道教的节日与习俗
9.5.4 道教礼仪
参考文献

内容摘要
人类的发展史，从一定意义上来说就是一部人类交往关系史。人与人之间的交际应酬不仅是一种出自本能的需要，也是适应社会发展、实现自我价值和最终达到自由之境的一种必不可少的途径。我国伟大的教育家孔子早在两千多年前就说过：“不学礼，无以立”。那时的“礼”不仅仅是一种人与人交往的礼仪、规矩，而且是整个社会、家庭和个人的伦理法则，是个体精神世界的经纬。慢慢地，在社会伦理、法则、制度逐渐完善的过程中，“礼”开始分化到各种生活中，同时，“礼”在很多时候也简约为“礼仪”，成为一种仪式。尤其是到现代社会，“礼”便成为一种人与人交往的方式。
在现代社会里，随着人们交际范围的不断扩展、交际关系的日趋复杂、交际频率的逐步加快，礼仪更突显出了它的重要性。具有较强交际能力已经成为现代人立足于社会并求得发展的重要条件，因此学习礼仪、应用礼仪已经成为大势所趋。
我国素有“礼仪之邦”的美誉，礼仪文化源远流长，并且有着完备的礼仪体系。这是我们中华民族的骄傲，应发扬光大。
1.1礼仪的含义及构成要素
1.1.1礼仪的含义
礼仪是由“礼”和“仪”两个词组合起来的合成词。“礼”和“仪”这两个词在我国古代分别表示两个虽有联系却不尽相同的两个概念。
什么是“礼”？“礼”字的繁体为“禮”。《说文·示部》解释为：“礼，履也，所以事神致福也”。“礼”字古时候通“履”字，意为鞋子。人穿上了鞋才能更好走路。但鞋子大了不行，小了也不行，因此“礼”一定要适度，正所谓“礼贵从宜，事难论古”。
《辞海》中对礼的解释是：本谓敬神，引申为表示敬意的通称。由于“礼”的活动都有一定的规矩仪式，于是又有了“礼节”、“仪式”的概念。进入文明社会后，人们逐渐把这种礼仪活动由祈神转向敬人，所以“礼”成了表示敬意的通称，是人们在社会生活中处理人际关系并约束自己的言行以表示尊重他人的准则。

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