正版现货新书 生产计划与控制 9787302611394 梁迪,单麟婷

第1章　绪论   1

1.1  生产和生产系统   1

1.1.1  生产   1

1.1.2  生产系统   3

1.1.3  工业企业的生产系统   5

1.1.4  生产过程规划的层次   7

1.2  生产类型   11

1.2.1  按生产过程组织方式分类   11

1.2.2  按生产的形态分类   13

1.2.3  按成品库存或产品需求特性分类   15

1.2.4  按生产过程结构分类   18

1.2.5  按行业特点分类   21

1.3  生产管理   22

1.3.1  生产管理概述   22

1.3.2  生产管理的新趋向   23

1.3.3  生产管理的基本职能   24

1.4  生产计划与控制概述   26

1.4.1  生产计划   26

1.4.2  生产控制   30

1.5  企业制造战略   31

1.5.1  制造战略的制定构架   32

1.5.2  制造战略的制定   35

1.5.3  制造战略的竞争优势选择   39

第2章　产品开发与设计   45

2.1  产品开发决策   45

2.1.1  产品开发的概念和新产品的分类   46

2.1.2  产品开发的重要意义   46

2.1.3  产品开发策略   47

2.1.4  产品开发程序   48

2.1.5  产品开发方式   49

2.2  产品设计过程   50

2.2.1  产品设计的重要性   50

2.2.2  产品设计的要求   51

2.2.3  产品设计的阶段   ...

2.2.4产品设计的原则

2.3面向顾客的产品设计

2.3.1质量功能展开

2.3.2价值分析与价值工程

2.4产品设计和生产类型的关系

2.4.1产品生命周期…

2.4.2生产系统定位

2.4.3经济分析

2.5产品设计开发新趋势

2.5.1并行的产品设计方法·

2.5.2计算机技术在产品设计中的运用

第3章库存控制3.1库存概述

3.1.1库存的定义

3.1.2库存的类型

3.1.3库存的作用

3.1.4库存成本

3.1.5库存控制常用术语

3.2库存控制方法

3.3独立需求下的库存控制

3.3.1定量控制系统

3.3.2定期订货系统

3.3.3定量控制系统与定期订货系统的比较

3.4独立需求下的库存控制模型

3.4.1经济订货批量模型

3.4.2经济生产批量模型

3.4.3 价格折扣模型…

3.4.4再订货点模型

第4章生产预测4.1 生产预测概述

……

9.3.3常用的生产进度控制措施

9.4生产绩效控制

9.4.1生产成本控制概述

9.4.2目标成本的制定

9.4.3成本差异的计算和分析

9.4.4基于作业的成本控制

9.5生产率控制

9.5.1生产率控制的基本概念及运行过程

9.5.2生产率测评

9.5.3生产率的提高

9.5.4人力资源与提高生产率·

第10章 供应链管理…

10.1

供应链及其牛鞭效应10.1.1供应链的发展阶段

10.1.2供应链的概念·

10.1.3供应链中的“三流”

10.1.4供应链中的牛鞭效应

10.2供应链的管理与设计

10.2.1供应链管理概述

10.2.2供应链的设计…

10.3快速响应供应链体系

10.4供应链全球化的趋势

10.4.1全球供应链管理概念

10.4.2全球供应链的类型

10.4.3全球供应链的趋势和影响

参考文献

绪论

第1章

生产和生产系统

1.1

1.1.1生产

生产是以一定生产关系联系起来的人们所利用的劳动资源，通过改变劳动对象使其适合人们需要的过程。简言之，生产主要是指物质资料的生产。通过物质资料生产，一定的原材料能够转化为特定的有形产品。人类文明的发展历史表明，生产的进步推动着社会的进步，生产是人类社会生存和发展的基础。服务业的兴起，使生产的概念得到延伸和扩展。过去，西方学者把与工厂联系在一起的有形产品的制造称为“production”（生产），而把提供劳务服务的活动称为“operations”（运作）。现在，他们有时将两者均称为“operations”，将有形产品和劳务都称为“财富”，把“生产”定义为创造财富的过程，从而把生产的概念扩大到非制造领域。然而事实上，现代社会已经很难将制造产品和提供服务完全分开，几乎不存在单纯制造产品而不提供任何服务的企业。一个汽车制造厂如果只将汽车销售给顾客，而不提供售后服务，不会有顾客愿意购买其产品。不同企业只是提供产品和服务的比重不同，如汽车制造厂提供产品的比重大一些，而餐馆提供服务的比重大一些。当然，单纯提供服务而不提供任何有形产品的企业也是存在的，比如，咨询公司就是典型的例子。

从一般意义上讲，生产又可以理解为一切社会组织将它的输入转化为输出的过程。这种转化是在生产运作系统中完成的。生产运作系统是由人和机器构成的，是能将一定输入转化为特定输出的有机整体。生产与运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。生产计划与控制属于生产与运作管理的范畴，并且是生产与运作管理的核心。

现代生产是一个把生产要素转换为有形产品和无形产品（服务)，创造经济财富并增加附加价值的过程。从生产形成过程的角度看，凡是将投入的生产要素转换为有效产品和无形产品(服务）的活动便可称为生产。生产活动包括投入、转换和产出三个基本环节。

1.投入(input)

投入指的是生产活动所需要的各种资源（人力、设备、物料、信息、技术、能源、土地等生产要素）的取得、使用、消耗及转化状态。内部投入分为直接投入和间接投入两种。直接投入指在生产过程中被全部消耗掉的资源，其中包括成为产品组成部分的原材料、毛坯及外购零、配件等主要材料，也包括不转换为产品组成部分但消耗掉的辅助材料，如润滑油、溶剂以及水、电、汽等，还包括劳动力中直接消耗于生产过程的人工、直接用于生产过程的机器设备等。按生产要素的价值形态即成本而言，上述各类直接投入的材料成本、人工成本、设备折旧费等构成了产品制造费用。

间接投入包括间接参与产品形成的人工，如管理者和技术人员的劳动，以及技术和管理的投入。这部分消耗构成产品成本中的管理费用。

直接投入和间接投入都属于企业能够主动控制的内部投入，而企业本身无法控制的投入称为外部投入，如技术经济发展的信息和用户需求信息等。

2.转换(transformation process)

转换是企业完成产品制造和有效服务的主体活动。各行业的转换过程各具特点：制造业主要涉及实物形体转换：运输行业主要涉及位置转换；通信行业主要涉及信息转换；仓储行业主要涉及物资的储存和重新配送；零售行业主要涉及商品交换或者商品所有者的交换。扩大到非营利性组织，医疗行业实现人的身体状况的转换，就是将作为“投入”的病人经诊断和治疗等转换环节“输出”健康的人；各类学校实现知识转换，就是将“投入”的学生经传授知识和训练技能等转换环节“输出”德、智、体全面发展的人。当然，这些转换并非相互排斥，如行业或企业可以兼备多种转换功能，如制造企业除了对产出的产品完成形体转换外，还要通过用户辨识产品质量和价格的方法来实现信息转换的功能；又如企业难免要存储和发送产品，为实现产品的位置转换和重新配送功能，企业还要设立销售部门来完成交换功能。

3.产出(output)

生产过程的直接产出有两种形式，即有形产出和无形产出。有形产出指企业出产的实物产品，如汽车、冰箱、牙膏、打印机等物质产品；无形产出指服务，如咨询、设计方案、快递服务、送货服务等非物质产品。这些有形产出和无形产出均属于生产过程的直接产出。除此之外，还有对社会产生影响的间接产出，包括税收、工资、奖金、技术发展及环境等。

所有产出的产品和服务都需要为用户提供价值，这种价值即效用。产品效用通常体现为以

下几种形式：形体转换，是指物质产品形体变化带来的效用，如汽车、冰箱等；位置转换，是指地点变换带来的效用，如运输等；信息转换，是指将初始信息转换为有用信息带来的效用，如管理咨询和市场调查报告等。

本书系统地介绍了生产计划与控制的理论、方法和案例，包括各种新思想、新理论和新方法。主要内容包括生产系统及企业制造战略、产品开发与设计、库存控制、生产预测、综合生产计划、主生产计划、MEP、MRPII与ERP、生产作业计划、生产控制及绩效控制、供应链管理等。为提升实践与应用能力，本书还特别编写了相关的案例及习题。