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正版现货新书跟着季节做养生菜 9787538890303 陈绪荣主编

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作者陈绪荣主编

出版社黑龙江科学技术出版社

ISBN9787538890303

出版时间2016-11

装帧平装

开本其他

定价29.8元

货号2748262

上书时间2024-11-15

黎明书店

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 导语摘要
陈绪荣主编的《跟着季节做养生菜》以季节中的各月份为基础，尽量选择三种应季的养生食材，分析其功效，控制其食用量，为读者呈现出合适的“顺应时节”菜肴，让这些养生菜肴，带着浓浓关爱，落在各家的餐桌上。当季节更替，没有什么能比一盘或清爽或温暖的菜肴更贴心了。

作者简介
陈绪荣，从事饮食文化和中国烹饪的研究工作30余年。在全国和世界烹饪大赛中荣获多类奖项，在全国各大美食报刊及品牌杂志上发表过180余篇文章，并出版过数本餐饮文化的图书。他曾数度受靠前多家电视台知名餐饮栏目台邀请，担任评委或现场展现厨艺。目前，陈绪荣先生的传人已近100人，旨在共同将中国烹饪文化发扬光大。

目录
饮食是生命的根基, 人们在饮食上面也顺应着季节做了调整,可达到延年益寿的目的。“存在即合理”, 应季食材既然在此时生长, 有其必然性。春夏养阳, 秋冬养阴, 应季食材的存在, 就是对当季饮食的最好调理。本书以四季为划分依据, 选取当季最新鲜、最有营养和食疗价值的食材, 为广大读者推荐最美味的食补养生菜。

内容摘要
本书以春、夏、秋、冬四季划分章节，依据24节气介绍应季食材，并对各节气和食材的特性分别进行介绍，帮助调养生息，再搭配以烹饪大厨亲授的美味菜肴，健康、美味，自然就来！而本书更是将传统纸质图书与手机、IPAD等新型媒介关联起来，可以扫描随菜二维码，打开视频，在家就能发掘时令鲜食的丰富好滋味！