正版现货新书吃主儿 9787108076137 王敦煌著

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作者王敦煌著

出版社生活·读书·新知三联书店

ISBN9787108076137

出版时间2023-09

装帧其他

开本其他

定价45元

货号4440887

上书时间2024-11-15

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商品描述: 目录
本书介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料, 有些是老北京的家常菜而今天难得一见的, 有些是经“吃主儿”改良而与众不同的, 更有令有缘品尝者念念不忘、报刊文字屡屡推介却是偌大京城只此一家的。可喜的是, 对这些菜的制作精要, 作者可谓倾囊相授。从本书中还能了解当年老北京的风情和旗人的生活侧面。

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