正版现货新书 陪你食尽人间烟火 9787569911053 茅道 著
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作者茅道 著
出版社时代华文书局
ISBN9787569911053
出版时间2017-02
装帧平装
开本32开
定价36.8元
货号1201442808
上书时间2024-10-31
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商品详情
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作者简介
茅道，80后，媒体人，美食专栏作家。
做愤青，筹办过“短命”的公益性名家讲座“湘江大讲堂”；做文青，写了本后青春小说《毕业一年贱》；做吃货，优势地位会做足一辈子。
吃美了，写几笔换稿费继续吃，且与同好联合创办餐饮狼虎会公众平台，打算在吃的道路上继续狂奔下去。
目录
Part 1 唯食光与爱不可辜负
003 最好吃的菜
006 两个人的火锅
010 温暖的饺子
014 在漓江，吃鱼
017 炒肝与鹅肝
019 熏腊江湖
022 冬天的烧烤
025 猪头岁月
028 深夜一碗粥
Part 2 飘散在时光深处的烟尘
033 鱼云
036 回到唐朝吃脚鱼
039 最爱小炒肉
042 鱼肉湘里
045 前尘旧事红烧肉
048 大块吃肉
Part 3 陪你食尽人间烟火
053 热腾腾的白米饭
056 煲一锅好汤
059 “蒸”不容易
063 红烧一切
066 卤味人生
069 起死回生的蘸水
072 作为主角的辣椒
Part 4 一个人的餐桌也很美
077 无非一碗凉拌面
080 远去的珍珠翡翠白玉汤
083 生如豆芽
086 蛋炒饭往事
Part 5 把时间浪费在美味上
091 鲜美的骨头
094 霸气的猪腿
096 舌尖上的舌尖
099 肺而不费
102 过年吃点儿啥
Part 6 春夏秋冬里的食光
113 春天的椿
116 早春食荠须趁时
119 春初早韭正当时
122 “90后”的毛豆
125 空心菜，年年知为谁生
129 吃蚕豆不吐蚕豆皮
132 秋日菱角入菜来
135 冬天，吃羊肉
139 芹献之美―从水芹说开去
Part 7 记忆中的味道
145 20世纪90年代的茄子
148 油头粉面里的乡愁
151 大油
155 肉味
158 甲鱼引发的回忆
161 正考鲊辣椒
Part 8 在乡间找寻至味
167 食有驴
170 至味在乡野
173 尾大不掉
175 有个性的肥肠
178 “血淋淋”的吃货人生
181 龟虽寿
Part 9 美食背后的忧伤
187 关于韩国汤饭的N个猜想
190 就怕饭店有文化
192 大小问题
195 吮指之欢
197 给快餐食品点个赞
200 替味精正名
203 鱼翅&鱼刺
Part 10 那些用爱温暖的美味
209 1分58秒，赵蛮强的麻辣子鸡
221 不会炒小龙虾的琴行老板不是个好主唱
226 黄焖羊肉，是生计，也是爱
230 无关天分的芥末花螺
235 清明螺，赛只鹅
239 砂锅粥，熬出来的人生
243 娭毑的鸡蛋炒肉
249 一碗肉丁面，母子情意长
254 鱼子鱼泡里的江湖往事
258 黄焖草鱼块里的乡愁
263 有传承的软酥鲫鱼
内容摘要
茅道著的《陪你食尽人间烟火》一书共收录饮食文章70篇，是作者茅道担任美食记者五年来的饮食随笔精华合集。部分在《四川烹饪》、《长沙晚报》、红餐网等媒体作为专栏刊载。与一般的饮食类随笔纯写美食不同，作者在写美食的同时，更多地带入了自己的情感，既有成长过程中的点滴苦乐，又有身边亲友的温馨瞬间，更有美食制作人传奇的人生故事以添阅读快感，部分文章还附有所写美食的详细操作步骤，具有一定的实用性。文字则上接民国小品文――美食典故娓娓道来不突兀――下驳时下网络轻阅读之随意文风。故事，典故，妙语信手拈来。
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