消息首页搜索举报

正版现货新书酒店服务综合实训 9787302671398 吴金宸,胡钰凤编

全新正版现货，以书名为准，放心购买，购书咨询18931383650朱老师

42.6 7.7折 55 全新

库存25件

北京丰台

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者吴金宸,胡钰凤编

出版社清华大学出版社

ISBN9787302671398

出版时间2024-09

装帧平装

开本16开

定价55元

货号1203376251

上书时间2024-10-26

黎明书店

十四年老店

已实名已认证进店收藏店铺

在售商品暂无
平均发货时间 10小时
好评率暂无

最新上架

正版现货新书官商跃迁中国古代政商关系简史 9787523410707 孙国生,尚进,朱承亮著

正版现货新书中华词谱 9787506897907 王永振编 ¥56.31

正版现货新书 "双碳"背景下我国绿色税收制度的供给研究 9787567038820 刘中军著

正版现货新书外语教学及其实践研究——以俄语教学为例 9787506899260 周天河著

正版现货新书园林景观与环境艺术设计研究 9787549861415 周永慈,周永慈著

正版现货新书增长与分享有机协同推进共同富裕:逻辑、事实与路径 9787010266954 张磊著

正版现货新书民俗体育文化的价值互动与可持续发展 9787506898591 马妮著

商品详情

品相描述：全新

商品描述: 目录
模块一前厅模块

项目一操作技能——前厅技能2

任务1接待礼仪——仪容仪态3

任务2接待礼仪——服务语言7

任务3表单填写——酒店PMS系统10

项目二对客服务——前厅服务15

任务1预订服务——散客预订16

任务2礼宾服务——迎送服务20

任务3礼宾服务——行李服务26

任务4礼宾服务——委托代办服务30

任务5总台服务——入住接待34

任务6总台服务——问询服务39

任务7总台服务——结账服务43

任务8宾客关系——投诉处理47

任务9宾客关系——VIP接待52

模块二客房模块

项目三操作技能——客房清洁60

任务1中式铺床——铺床单61

……

内容摘要
本书根据酒店的三大核心部门，设置了前厅、客房、餐饮三大模块，每个模块分为操作技能和对客服务两项内容。根据每个岗位的典型工作内容，设置了39个任务，每个任务分别由任务目标、知识图谱、任务实施、任务评价、知识链接五部分构成。任务目标明确了任务学习目标和学习准备；知识图谱以图片和流程图的方式呈现知识要点，帮助学生初步感知任务内容；任务实施根据实训上课流程设置了任务分配表、物品领取单、梳理知识点、操作程序和标准等内容，实训过程清晰且易于操作；任务评价是根据操作程序和标准设置考核评分标准，让课堂实训效果更显现；知识链接的内容突出理论知识和行业发展新趋势，体现行业特色。同时，实操部分设置了配套的二维码视频，可以通过扫码学习操作技能点，从而更加直观地学习操作技能。

本书可作为职业旅游类专业学生的学习用书，也可作为酒店行业从业人员的参考用书。