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作者梁实秋
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568037280
出版时间2022-09
装帧平装
开本32开
定价91.8元
货号29464575
上书时间2024-10-15
《生活,得有点烟火气儿》
梁实秋先生是一位生活家。
对生活心存热爱,活得有烟火气儿,对世间万物皆有情,体察得细致。
本书分为四个部分,包含人间风味、读书札记、怀人纪事、极具人生哲理和生活气息的散文名篇,全面收录《馋》《烧鸭》《想我的母亲》《雅舍》《了生死》等五十余篇梁式经典之作,多角度多面性呈现,力求展现梁实秋先生的精神世界与生活志趣。
冰心曾这样评价梁实秋:“一个人应当像一朵花,花有色香味,人有才情趣,我的朋友,男人中只有梁实秋像一朵花。”先生那些包罗万象、机智闪烁的文字告诉我们,人活在世上,不过想生活更有些烟火气儿。
《雅舍小品》
他说,雨有雨的趣,晴有晴的妙。小鸟跳跃啄食,猫狗饱食酣睡,哪一样不令人看了觉得快乐?内心清澈明朗的人,才能无往而不乐吧。
本书包含《雅舍品人》《雅舍品世》《雅舍谈吃》《雅舍忆旧》四大篇章,收录《雅舍》《送行》《忆老舍》《忆沈从文》《北平的冬天》等诸多名篇散文。描绘日常烟火,细腻人情,喝茶散步,读书旅行,无不透着闲淡之中的那份安宁与从容。
当你在失意沮丧时,翻看本书,它会带给你温暖和力量,让你会心一笑。
当你在人生顺境时,翻看本书,它会让你见素抱朴,永葆初心。
梁实秋
原名梁治华,字实秋。华语散文一代宗师,翻译家、学者、文学批评家,国内研究莎士比亚的权威人物。
他学贯中西,笔耕不辍,一生给中国文坛留下了两千多万字的著作。其作品或描摹柴米油盐,或述说闲情逸趣,或探讨世间百态,或漫谈人生悲喜,典雅诙谐的文字中透出无尽的洒脱与智慧。
《生活,得有点烟火气儿》目录(节选)
辑一 人间至味,皆是乡愁
馋
栗子
豆汁儿
炸丸子
烧饼油条
辑二 半日读书,半日静坐
漫谈读书
学问与趣味
好书谈
影响我的几本书
利用零碎时间
辑三 似水流年,浅忆为安
雅舍
想我的母亲
胡适先生二三事
关于徐志摩
忆周作人先生
记梁任公先生的一次演讲
辑四 内心湛然,无往不乐
快乐
了生死
时间即生命
沉默
中年
《雅舍小品》目录(节选)
辑 雅舍品人
男人
女人
孩子
客
乞丐
医生
代沟
诗人
忆老舍
忆沈从文
第二辑 雅舍品世
过年
婚礼
不亦快哉
音乐
信
洋罪
衣裳
下棋
握手
第三辑 雅舍谈吃
两做鱼
炝青蛤
水晶虾饼
核桃酪
铁锅蛋
蟹
佛跳墙
第四辑 雅舍忆旧
记得当时年纪小
童年生活
故都乡情
北平年景
北平的冬天
东安市场
《生活,得有点烟火气儿》
梁实秋先生是一位生活家。
对生活心存热爱,活得有烟火气儿,对世间万物皆有情,体察得细致。
本书分为四个部分,包含人间风味、读书札记、怀人纪事、极具人生哲理和生活气息的散文名篇,全面收录《馋》《烧鸭》《想我的母亲》《雅舍》《了生死》等五十余篇梁式经典之作,多角度多面性呈现,力求展现梁实秋先生的精神世界与生活志趣。
冰心曾这样评价梁实秋:“一个人应当像一朵花,花有色香味,人有才情趣,我的朋友,男人中只有梁实秋像一朵花。”先生那些包罗万象、机智闪烁的文字告诉我们,人活在世上,不过想生活更有些烟火气儿。
《雅舍小品》
他说,雨有雨的趣,晴有晴的妙。小鸟跳跃啄食,猫狗饱食酣睡,哪一样不令人看了觉得快乐?内心清澈明朗的人,才能无往而不乐吧。
本书包含《雅舍品人》《雅舍品世》《雅舍谈吃》《雅舍忆旧》四大篇章,收录《雅舍》《送行》《忆老舍》《忆沈从文》《北平的冬天》等诸多名篇散文。描绘日常烟火,细腻人情,喝茶散步,读书旅行,无不透着闲淡之中的那份安宁与从容。
当你在失意沮丧时,翻看本书,它会带给你温暖和力量,让你会心一笑。
当你在人生顺境时,翻看本书,它会让你见素抱朴,永葆初心。
梁实秋
原名梁治华,字实秋。华语散文一代宗师,翻译家、学者、文学批评家,国内研究莎士比亚的权威人物。
他学贯中西,笔耕不辍,一生给中国文坛留下了两千多万字的著作。其作品或描摹柴米油盐,或述说闲情逸趣,或探讨世间百态,或漫谈人生悲喜,典雅诙谐的文字中透出无尽的洒脱与智慧。
梁实秋谈美食:糯米藕一直在我心中留下了不可磨灭的印象。后来成家立业,想吃糯米藕不费吹灰之力,餐馆里有时也有供应,不过浅尝辄止,不复有当年之馋。
梁实秋谈读书:人生到了一个境界,读书不是为了应付外界需求,不是为人,是为己,是为了充实自己,使自己成为一个明白事理的人,使自己的生活充实而有意义。
梁实秋谈心境:这个世界,这个人生,有其丑恶的一面,也有其光明的一面。良辰美景,赏心乐事,随处皆是。智者乐水,仁者乐山。雨有雨的趣,晴有晴的妙。
梁实秋谈生死:修行,其终极目的也是为了要“了生死”。生死是一件事,有生即有死,有死方有生,“了”即是“了断”之意。生死流转,循环不已,是为轮回。人在轮回之中,纵不堕入恶趣,生、老、病、死四苦煎熬,亦无乐趣可言。
正文(节选)
栗子
煮咸水栗子是另一种吃法。在栗子上切十字形裂口,在锅里煮,加盐。栗子是甜滋滋的,加上咸,别有风味。煮时不妨加些八角之类的香料。冷食热食均佳。
但是妙的是以栗子做点心。北平西车站食堂是有名的西餐馆。所制“奶油栗子面儿”或称“奶油栗子粉”实在是一绝。栗子磨成粉,就好像花生粉一样,干松松的,上面浇大量奶油。所谓奶油就是打搅过的奶油(whippedcream)。用小勺取食,味妙无穷。奶油要新鲜,打搅要适度,打得不够稠自然不好吃,打过了头却又稀释了。东安市场的中兴茶楼和国强西点铺后来也仿制,工料不够水准,稍形逊色。北海仿膳之栗子面小窝头,我吃不出栗子味。
杭州西湖烟霞岭下翁家山的桂花是出名的,尤其是满家弄,不但桂花特别的香,而且桂花盛时栗子正熟,桂花煮栗子成了路边小店的无上佳品。徐志摩告诉我,每值秋后必去访桂,吃一碗煮栗子,认为是一大享受。有一年他去了,桂花被雨摧残净尽,他感而写了一首诗《这年头活着不易》。
漫谈读书
与一般人而言,简便的修养方法还是读书。
……
当然,改变气质不一定要靠读书。例如,艺术家就另有一种修为。“伯牙学琴于成连先生,三年不成。成连言吾师方子春今在东海中,能移人情。乃与伯牙偕往,到蓬莱山,留伯牙宿,曰:‘子居习之,吾将迎师。’刺船而去,旬时不返。伯牙延望无人,但闻海水洞崩坼之声,山林窅冥,群鸟悲号,怆然叹曰:‘先生将移我情。’乃援琴而歌,曲成,成连刺船迎之而返。伯牙之琴,遂妙天下。”这一段记载,写音乐家之被自然改变气质,虽然神秘,不是不可理解的。禅宗教外别传,根本不立文字,靠了顿悟即能明心见性。这究竟是生有异禀的人之超绝的成就。以我们一般人而言,简便的修养方法还是读书。
书,本身就有情趣,可爱,大大小小形形色色的书,立在架上,放在案头,摆在枕边,无往而不宜。好的版本尤其可喜。我对线装书有一分偏爱。吴稚晖先生曾主张把线装书一律丢在茅厕坑里,这偏激之言令人听了不大舒服。如果一定要丢在茅厕坑里,我丢洋装书,舍不得丢线装书。可惜现在线装书很少见了,就像穿长袍的人一样的稀罕。几十年前我搜求杜诗版本,看到古逸丛书影印宋版蔡孟弼《草堂诗笺》,真是爱玩不忍释手, 想见原本之版面大,刻字精,其纸张墨色亦均属上选。在校勘上笺注上此书不见得有多少价值,可是这部书本身确是无上的艺术品。
快乐
快乐是在心里,不假外求,求即往往不得,转为烦恼。叔本华的哲学是:苦痛乃积极的实在的东西,幸福快乐乃消极的根本不存在的东西。所谓快乐幸福乃是解除苦痛之谓,没有苦痛便是幸福。再进一步看,没有苦痛在先,便没有幸福在后。梁任公先生曾说:“人生快乐的事,莫过于看着一件工作的完成。”在工作过程之中,有苦恼也有快乐,等到大功告成,那一份“如愿以偿”的快乐便是至高无上的幸福了。
有时候,只要把心胸敞开,快乐也会逼人而来。这个世界,这个人生,有其丑恶的一面,也有其光明的一面。良辰美景,赏心乐事,随处皆是。智者乐水,仁者乐山。雨有雨的趣,晴有晴的妙,小鸟跳跃啄食,猫狗饱食酣睡,哪一样不令人看了觉得快乐?就是在路上,在商店里,在机关里,偶尔遇到一张笑容可掬的脸,能不令人快乐半天?有一回我住进医院里,僵卧了十几天,病愈出院,刚迈出大门,陡见日丽中天,阳光普照,照得我睁不开眼,又见市廛熙攘,光怪陆离,我不由的从心里欢叫起来:“好一个艳丽盛装的世界!”
“幸遇三杯酒美,况逢一朵花新?”我们应该快乐。
送行
我不愿送人,亦不愿人送我,对于自己真正舍不得离开的人,离别的那一刹那像是开刀,凡是开刀的场合照例是应该先用麻醉剂,使病人在迷蒙中度过那场痛苦,所以离别的苦痛好避免。一个朋友说:“你走,我不送你;你来,无论多大风多大雨,我要去接你。”我赏识那种心情。
今人的散文,我喜欢梁实秋的,读起来真是非常舒服,他追求的也是“绚烂之极归于平淡”的境界。
——周国平
机智闪烁,谐趣迭生,时或滑稽突梯,却能适可而止,不堕俗趣。
——余光中
一个人应当像一朵花,不论男人或女人。花有色香味,人有才情趣,三者缺一,便不能做人家的一个好朋友。我的朋友之中,男人中只有实秋像一朵花。
——冰心
我写短文的模范是梁实秋的文章,梁实秋很幽默,他影响了我很多。
——韩寒
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