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正版现货新书前厅与客房服务管理 9787503271847 组编,

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北京丰台

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作者组编教育部, 财政部

出版社中国旅游出版社

ISBN9787503271847

出版时间2023-07

装帧平装

开本其他

定价49.8元

货号4437016

上书时间2024-10-15

黎明书店

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 目录
本书分为预订服务、礼宾服务、入住接待、客房清扫与管理、房务中心服务、财务收银服务六篇, 内容包括: 散客预订服务、VIP客户预订服务、宾至如归在前台、细节服务让人心满意足、看不见的服务如影随形、优质服务源于优秀的员工等。

内容摘要
本教材针对本科及高职高专院校培养符合酒店行业岗位需求的新型人才的目标，严格按照工作过程系统化的课程要求，以前沿的行业规范及标准进行编写。本书以酒店行业岗位职责为主线，系统全面地阐述了酒店前厅与客房两大主体部门的服务与管理内容，主要包括预订服务、礼宾服务、入住接待、客房清扫与管理、房务中心服务、财务收银服务六大项目。依照学习者的成长规律和认知规律，以项目设定作为教学任务的驱动，每一篇下设的模块均由项目任务、学习目标、情景导入、引导问题、实践设计、自我评价、通用知识7个部分组成，书后还附有编者用心甄选的推荐阅读书目，让学习者在学习中探索、尝试、提升、创新。

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