消息首页搜索举报

正版现货新书酒店前厅与客房管理 9787309077421 ???

全新正版现货，以书名为准，放心购买，购书咨询18931383650朱老师

24.36 7.0折 35 全新

库存5件

北京丰台

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者???

出版社复旦大学出版社

ISBN9787309077421

出版时间2010-12

装帧平装

开本16开

定价35元

货号21010371

上书时间2024-10-15

黎明书店

十四年老店

已实名已认证进店收藏店铺

在售商品暂无
平均发货时间 10小时
好评率暂无

最新上架

全新正版图书中国书院通史:元代卷朱汉民湖南大学出版社9787566724281 黎明书店 ¥50.70

正版现货新书汇编语言程序设计教程(第4版21世纪高等学校计算机专业核心课程规划教材) 9787302437420 卜艳萍、周伟

正版现货新书数字电子技术(第2版高等学校应用型特色规划教材) 9787302449287 张雪平、赵娟、李双喜、张玉芝、许振伟、曾菊容

正版现货新书与社会资本合作法律问题国别研究/中外财经法律理论与实务丛书 9787509375778 傅宏宇，张秀

正版现货新书短线交易获利秘诀 9787212045609 [美] 迈克·贝拉菲奥雷（Mike Bellafiore）；中资海派出品

正版现货新书通信原理（第2版） 9787302426837 粟向军、赵娟、黄彩云、冯璐、黄慧、肖尚辉

正版现货新书微观经济学 9787302415510 任伟、王广凤 ¥35.29

商品详情

品相描述：全新

商品描述: 导语摘要
本教材共分十一章全面论述了酒店前厅与客房管理的方方面面，与以往的教材不同，本书有以下三大特点：*，充分考虑高等职业教育的特点，注意内容的实用性；第二，现代酒店发展迅速，无论硬件设施还是管理模式及管理理念，都日新月异，教材必须反映这种变化。因此，在本教材中对这些变化有了相应的体现，如收银服务中*的知识及网上银行的介绍，客房服务中管家服务的介绍等；第三，尽量在教材编排上突出生动活泼的特点，以激发学生的学习兴趣。本教材可作为高职高专(实践型本科)旅游管理和酒店管理专业的教材，也可作为酒店管理人员的业务学习使用。

目录
前厅篇
　章　前厅管理概述
　　节　前厅部概述
　　第二节　前厅部的组织机构及岗位职责
　　第三节　前厅部的沟通与协调
　第二章　前厅客房预订管理
　　节　客房预订概述
　　第二节　客房预订的程序及注意事项
　　第三节　超额预订及预订失约行为的处理
　第三章　前厅接待服务管理
　　节　前厅接待概述
　　第二节　前厅入住登记的程序
　　第三节　行政楼层
　第四章　前厅综合服务管理
　　节　前厅礼宾服务
　　第二节　问讯服务
　　第三节　电话总机服务
　　第四节　商务中心服务
　　第五节　收银服务
　第五章　宾客关系管理
　　节　酒店宾客关系的建立
　　第二节　宾客投诉的处理
　　第三节　客史档案管理
客房篇
　第六章　客房管理概述
　　节　客房部概述
　　第二节　客房产品概述
　　第三节　客房部与其他部门的关系
　第七章　客房清洁管理
　　节　清洁设备与清洁剂
　　第二节　客房的清洁保养
　　第三节　公共区域的清洁保养
　　第四节　客房清洁保养的质量控制
　第八章　客房对客服务管理
　　节　客房常规服务
　　第二节　客房超常服务
　　第三节　会议服务
　第九章　客房部安全管理
　　节　火灾的预防及处理
　　第二节　失窃的预防及处理
　　第三节　客房其他安全事故的处理
　　第四节　客房员工的安全保护
　第十章　客房物资管理与费用控制
　　节　客房物资管理
　　第二节　客房部的费用控制
　第十一章　前厅与客房服务质量管理
　　节　前厅与客房服务质量的内容
　　第二节　前厅与客房服务质量管理
附录一　酒店专业术语(中英文对照)
附录二　前厅服务员国家职业标准
附录三　客房服务员国家职业标准
参考书目

内容摘要
本教材共分十一章全面论述了酒店前厅与客房管理的方方面面，与以往的教材不同，本书有以下三大特点：*，充分考虑高等职业教育的特点，注意内容的实用性；第二，现代酒店发展迅速，无论硬件设施还是管理模式及管理理念，都日新月异，教材必须反映这种变化。因此，在本教材中对这些变化有了相应的体现，如收银服务中*的知识及网上银行的介绍，客房服务中管家服务的介绍等；第三，尽量在教材编排上突出生动活泼的特点，以激发学生的学习兴趣。本教材可作为高职高专(实践型本科)旅游管理和酒店管理专业的教材，也可作为酒店管理人员的业务学习使用。