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作者明朗评宿编辑部
出版社中国民族文化出版社有限公司
ISBN9787512213852
出版时间2020-09
装帧平装
开本16开
定价88元
货号29128990
上书时间2024-10-14
一个好民宿让人们体验到一个地域的自然地理、人文历史、生存哲学、审美情趣,还有民宿主人的生活美学,在旅途中,民宿本身也成为了一个重要目的地。民宿的兴起,是当代对美好生活的探索与向往,也是自由的思想、独立的精神的回归。
民宿在中国引起了一场全领域、全方位的对话,关于新与旧、快与慢、城市与乡村、商业与情怀、工作与生活、功能与品质……民宿成为中国社会发展中一面真实而生动的流动影像。
明朗评宿,从中国民宿的起源地丽江出发,大量走访、甄选、采访,寻找民宿*初令我们向往的样子,为旅行者甄选好民宿,分享民宿之美;也从民宿人探索美好生活与事业平衡的梦想与现实里,探问中国民宿行业的方向;在全新的旅途体验中,一起寻望当代人的理想家园。
本书作者:明朗评宿编辑部
明朗评宿:独立非盈利非标准住宿评测机构,基于体验诉求的差异化提出“中国好民宿”七要素,专注“非标准住宿评价体系”的建立和完善,发布“明朗名宿榜”,主持出版“中国好民宿”系列书籍。
序
序1难忘民宿带来的差异化体验(毕学峰)
序2(李泛)
序3共享改变生活(李振宇)
序4致敬“明朗评宿”(李浩江)
序5世间何处不逢君?(周秦)
序6(俞敏洪)
序7生活有时让人窒息,还好有民宿可以去透气(封新城)
前言
民宿里的中国(明朗)
正文
001对话“安隅”:传统酒店人的突围之路:
014对话“阿若康巴” :茶马古道梦里的尼仓
028“阿多尼斯•朴心堂” :这里的主人是松鼠
042“佖屋”:探索者的丽江大本营
058“泊心云舍” :心灵可以居住的地方
070“白马轻奢”自述:在古城里距离天空近的地方
084“尔湾水奢” :网红”民宿打造指南
098“呼吸”:雪山脚下的家
112“糊涂窝”自述:结束之后,开始之前
124“骏逸骑士会” :雪山下的盛装舞步
134“漫随”在丽江
144对话“诗莉莉”:民宿品牌化商业模式的探索
154“善哉善哉”:陈哥和路姐的后半生
166“墅家”自述:一个非专业建筑师的民宿梦
182“松赞丽江林卡”:“香巴拉”秘境的起点
198“石洛克”自述:来一场“洛克式”的冒险吧!
210“吾爱堂”:吾所爱之堂
224“吾莫·青庐”:从储茶库到嵌入式文物酒店
238“瓦蓝”:早的新丽江人与初的梦想
250“悦尚”的后勤部长与“向日葵”
262“又一居”:六亩天地任徘徊
274对话“月隐”:情怀之后的商业如何平衡?
一个好民宿让人们体验到一个地域的自然地理、人文历史、生存哲学、审美情趣,还有民宿主人的生活美学,在旅途中,民宿本身也成为了一个重要目的地。民宿的兴起,是当代对美好生活的探索与向往,也是自由的思想、独立的精神的回归。
民宿在中国引起了一场全领域、全方位的对话,关于新与旧、快与慢、城市与乡村、商业与情怀、工作与生活、功能与品质……民宿成为中国社会发展中一面真实而生动的流动影像。
明朗评宿,从中国民宿的起源地丽江出发,大量走访、甄选、采访,寻找民宿*初令我们向往的样子,为旅行者甄选好民宿,分享民宿之美;也从民宿人探索美好生活与事业平衡的梦想与现实里,探问中国民宿行业的方向;在全新的旅途体验中,一起寻望当代人的理想家园。
本书作者:明朗评宿编辑部
明朗评宿:独立非盈利非标准住宿评测机构,基于体验诉求的差异化提出“中国好民宿”七要素,专注“非标准住宿评价体系”的建立和完善,发布“明朗名宿榜”,主持出版“中国好民宿”系列书籍。
什么是中国人的理想生活?这个问题困扰了我二十年。中国人的“出国梦”大约始于20世纪80年代。也许是禁锢了三十年,我们对外面的世界充满了好奇;也许是那时的中国太穷了,总是从难得获取的信息里羡慕着西方人的生活。
1996年,一次随机的澳洲旅行改变了我的生活。在那次旅行的后一站——墨尔本,一个80年代末从上海移民澳洲的朋友带了移民律师来见我,这位律师哥们儿很能“忽悠”,一句话就打动了我。他说,澳洲是地球上适于人类居住的国家,这里福利好、环境好、讲文明,没有饿死的穷人,没有工作可以领救济金,每生一个孩子政府会给补贴……这么好的国家干吗不去?于是,我的“移民梦”也开始了。
转眼20多年过去,不断往返于中澳两地,给航空公司贡献了上百万元的机票,我的生活却一直纠结着,且越来越纠结。“好山好水好寂寞”,这句话是澳洲的精辟写照。的确,从物质上来讲,澳洲几乎家家住花园别墅,户户有小车,看病不花钱,上公立学校免费。不少澳洲人的身材都过于丰腴,大概是不用干活却衣食无忧所导致的。可是总觉得缺点什么……
我喜欢澳洲的宁静、舒适、整洁,也喜欢中国的热闹、随性、温馨、烟火味儿。可在澳洲,人太少;在中国,人太多。如果能把两者的好结合在一起,那也许就是我所梦想的理想生活。于是,有了“墅家”,这个介于酒店与民宿之间,试图融合东西方生活的度假产品。
回到正题,聊聊民宿。
什么是民宿?
民宿的形式发源于被罗马帝国统治时期的英国,而“民宿(minshuku)”一词源自日本,指利用当地民居等相关闲置资源,经营用客房不超过四层,建筑面积不超过800平方米,主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产、生活方式的小型住宿设施。此定义完整诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质。民宿也许没有高级奢华的设施,但它能让人领略当地风情,感受民宿主人的热情与服务,体验有别于以往的生活。但是到了中国,民宿的含义已经远远超出了这个定义所涵盖的范围。高速的城市化进程之后是不可避免的城市问题,人们开始怀念自然与乡村,民宿就在这样的背景之下仿佛一夜之间遍布中国的城市与边陲。
早期的农家乐是民宿的雏形,然而农民经济不够富裕,住宿条件综合水平低,远远不能满足城里人的需求。大量有情怀的城里人回到乡村开起了民宿,由于土地所有制的原因,他们只能以租赁的模式经营,这是中国特有的现象。因此我们很难用关于民宿的精确定义来分辨中国民宿。
如何界定中国民宿呢?一句话概括,民宿是“非标”住宿产品。总结中国式民宿的几个特征:体量小,单体民宿的房间十间左右,连锁民宿通常达到15~30间;地点一般在乡村、风景区或者旅游城市;多数民宿强调旅行中“家”的概念;大多民宿是租赁性质,而非自有住房……
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