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作者王俊光
出版社广东高等教育出版社
ISBN9787536163546
出版时间2019-02
装帧平装
开本16开
定价38元
货号28544288
上书时间2024-10-14
王俊光,中学一级教师,硕士研究生,佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校烹饪教研组教研组长,现从事烹饪教育,曾出版多部学术著作,也在全国多个学术期刊发表论文多篇。
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