正版现货新书 动物内科病及护理/付志新 9787030489623 付志新
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作者付志新
出版社科学出版社有限责任公司
ISBN9787030489623
出版时间2019-08
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定价48元
货号23995645
上书时间2024-10-14
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导语摘要
《动物内科病与护理》是*、财政部职业院校教师素质提高计划培养资源开发项目——动物医学本科专业职教师资培养资源开发的成果之一。作者多年从事“动物内科病与护理”的教学和前沿领域的科研工作，具有扎实的内科病诊断能力和基本技能操作能力，以及日常在养殖场（户）基层服务时对畜主教育的实践经验。《动物内科病与护理》共分7章，共计102种疾病。编排以系统器官疾病为序。《动物内科病与护理》主要介绍马、牛、羊、猪、鸡、犬、猫等动物常见、多发、群发疾病的概念，可能病因，临床症状，诊断和鉴别诊断，中西生药治疗和治疗护理，以及平时保健护理或畜主教育，便于学生掌握每种疾病的诊断流程及施治方向。在每章开始有总论，介绍了该系统疾病发生前后解剖生理等的变化及总的发病特点和诊治方法，以便学生在学习该系统疾病前对先行课程有所了解，能较好地衔接。
目录
目录
绪论 1
一、动物内科病与护理的概念 1
二、动物内科病与护理的内容 1
三、动物内科病与护理在现代畜牧业生产中的作用 1
**章 消化系统疾病 3
**节 总论 3
一、消化系统的解剖学 3
二、消化系统的生理学与病理生理学 3
三、消化系统疾病的症状 4
四、消化系统检查 5
五、消化系统疾病的治疗与护理 5
六、消化系统疾病的保健护理 6
第二节 口腔、咽、食管疾病 6
一、口炎 6
二、咽炎 9
三、食管阻塞 12
第三节 反刍动物胃肠疾病 16
一、前胃弛缓 16
二、瘤胃积食 23
三、瘤胃臌气 26
四、创伤性网胃炎 31
五、瓣胃阻塞 34
六、瘤胃酸中毒 36
七、皱胃炎 39
八、皱胃阻塞 40
九、皱胃左方变位 43
十、皱胃右方变位 47
十一、反刍动物肠痉挛 49
十二、反刍动物肠便秘 50
十三、反刍动物肠变位 52
第四节 其他胃肠疾病 54
一、胃肠炎 54
一、肠便秘 58
三、马的急性胃扩张 61
四、马的肠性腹痛 63
第五节 幼畜胃肠疾病 64
一、幼畜消化不良 64
一、犬猫胃肠炎 67
第六节 肝脏、胰脏疾病 69
一、肝炎 69
二、胰腺炎 70
第七节 腹膜疾病 72
一、腹膜炎 72
一、腹腔积液 74
第二章 呼吸系统疾病 76
**节 总论 76
一、呼吸器官的结构与生理功能 76
二、呼吸器官疾病的常见病因 76
二、呼吸器官疾病的主要症状 77
四、呼吸器官疾病的诊断 78
五、呼吸器官疾病的治疗原则 79
第二节 上呼吸道疾病 80
一、感冒 80
二、鼻炎 81
三、喉炎 83
第三节 支气管与肺脏疾病 84
一、支气管炎 84
二、支气管肺炎 88
三、大叶性肺炎 90
四、幼畜肺炎 93
五、肺气肿 95
第四节 胸膜疾病 98
一、胸膜炎 98
一、胸腔积液 99
第三章 心血管及血液疾病 102
**节 总论 102
一、心直管解剖 102
二、血液生理 102
二、心血管及血液的主要功能 102
四、心血管及血液疾病的病因 103
五、心血管及血液疾病的诊断方法 103
六、保健护理 103
第二节 心血管疾病 103
一、心力衰竭 103
二、心包炎 106
三、心肌炎 107
四、急性心内膜炎 109
五、贫血 110
第四章 泌尿器官疾病 115
**节 总论 115
一、与泌尿器官疾病有关的解剖生理 115
二、泌尿系统的病|大I 115
二、泌尿器官疾病的临床症状 115
四、泌尿器官疾病的诊断 115
五、泌尿器官疾病的治疗与护理原则 116
第二节 肾脏疾病 116
一、肾炎 116
二、肾病 120
第三节 尿路疾病 122
一、肾盂肾炎l 22
二、膀胱炎 124
三、膀胱麻痹l 26
四、尿道炎 127
五、尿结石l 28
第四节 其他泌尿器官疾病 132
尿毒症 132
第五章 神经系统疾病 134
**节 总论 134
一、与神经系统疾病有关的解剖生理 134
二、神经系统疾病的病因 134
三、神经系统疾病的诊断 135
四、神经系统疾病的治疗与护理 135
第二节 脑及脑膜疾病 136
一、脑充血 136
二、脑膜脑炎 137
三、日射病及热射病 140
四、慢性脑室积水 143
五、脑震荡及脑挫伤 145
第三节 脊髓疾病 146
一、脊髓炎及脊髓膜炎 146
一、脊髓挫伤及震荡 148
第四节 机能性神经病 150
一、癫痫 150
二、膈痉挛 153
第六章 营养代谢性疾病 155
**节 总论 155
一、营养代谢性疾病的概念 155
一、蛋白质代谢调控 155
二、碳水化合物代谢调控 155
四、脂肪代谢调控 156
五、畜禽营养代谢性疾病的病因 156
六、营养代谢性疾病的临床症状 156
七、营养代谢性疾病的诊断 157
第二节 糖、脂肪及蛋白质代谢障碍疾病 157
一、奶牛酮病 157
二、仔猪低糖血症 161
二、黄脂病 162
第三节 维生素缺乏症 164
一、维生素A缺乏症 164
一、维生素B缺乏症 167
一、维生素B缺乏症 168
四、泛酸缺乏症 170
五、生物素缺乏症 171
六、叶酸缺乏症 172
七、维生素B12缺乏症 173
八、胆碱缺乏症 175
九、维生素C缺乏症 176
第四节 矿物质代谢障碍性疾病 177
一、佝偻病 177
一、骨软症 180
一、纤维性骨营养不良 181
四、牛血红蛋白尿病 183
五、异食癖 184
六、母牛卧倒不起综合征 185
第五节 微量元素缺乏症 187
一、硒和维生素E缺乏症 187
二、铜缺乏症 191
一、锌缺乏症 193
四、铁缺乏症 194
五、锰缺乏症 195
第七章 中毒性疾病 197
**节 总论 197
一、毒物与中毒 197
一、中毒的常见病因 197
二、中毒的诊断 198
四、中毒性疾病的治疗 200
五、中毒性疾病的预防 202
第二节 饲料毒物中毒 203
一、硝酸盐和亚硝酸盐中毒 203
一、钠盐中毒 204
三、氢氰酸中毒 207
四、菜籽饼粕中毒 208
五、棉籽饼粕中毒 209
六、马铃薯中毒 212
第三节 有毒植物中毒 213
一、栎树叶中毒 213
一、苦楝子中毒 215
二、毒芹中毒 216
四、黄曲霉毒素中毒 217
五、玉米赤霉烯酮中毒 220
六、黑斑病甘薯毒素中毒 221
第四节 农药中毒 223
一、有机磷中毒 223
一、有机氟中毒 226
二、尿素中毒 228
四、氨中毒 229
第五节 灭鼠药中毒 230
一、安妥中毒 230
一、磷化锌中毒 231
第六节 药物中毒 232
一、磺胶类药物中毒 232
一、呋喃类药物中毒 233
二、喹乙醇中毒 234
参考文献 236
附：“动物内科病与护理”课程教学法 238
一、学情分析 238
二、教材分析 238
三、各章 节 教学法 239
四、教学法举例 239
内容摘要
《动物内科病与护理》是*、财政部职业院校教师素质提高计划培养资源开发项目——动物医学本科专业职教师资培养资源开发的成果之一。作者多年从事“动物内科病与护理”的教学和前沿领域的科研工作，具有扎实的内科病诊断能力和基本技能操作能力，以及日常在养殖场（户）基层服务时对畜主教育的实践经验。《动物内科病与护理》共分7章，共计102种疾病。编排以系统器官疾病为序。《动物内科病与护理》主要介绍马、牛、羊、猪、鸡、犬、猫等动物常见、多发、群发疾病的概念，可能病因，临床症状，诊断和鉴别诊断，中西生药治疗和治疗护理，以及平时保健护理或畜主教育，便于学生掌握每种疾病的诊断流程及施治方向。在每章开始有总论，介绍了该系统疾病发生前后解剖生理等的变化及总的发病特点和诊治方法，以便学生在学习该系统疾病前对先行课程有所了解，能较好地衔接。
主编推荐
兽医学,内科学,高等学校,教材
精彩内容
绪论
一、动物内科病与护理的概念
动物内科病与护理（Animal Internal Disease and Veterinary Nursing）是研究常见动物非传染性内部器官疾病护理与保健护理和畜主教育的一门综合性临床应用学科。它较全面地阐述了临床内科疾病的理论、护理常规与健康护理指导。在该学科的研究中，应重点掌握每个疾病主要发病原因、临床症状、诊断技术、治疗技术、治疗与护理和保健护理及平时对畜主教育的能力。
二、动物内科病与护理的内容
动物内科病与护理的主要内容包括：消化系统疾病与保健护理、呼吸系统疾病与保健护理、心血管疾病与保健护理、血液疾病与保健护理、泌尿系统疾病与保健护理、神经系统疾病与保健护理、营养代谢性疾病与保健护理、中毒性疾病与保健护理等。
动物种类涉及马、牛、羊、猪、禽、犬、猫、狐狸、貉、貂等。动物内科病尤其是消化系统疾病、营养代谢性疾病及中毒性疾病等，多为群发病，常呈地方性和季节性发生，有的疾病可能会对畜主造成严重的经济损失和危害，平时保健护理显得尤为重要。
三、动物内科病与护理在现代畜牧业生产中的作用
当前，畜产品安全和动物疫病风险对养殖业构成很大的压力，一方面，为满足社会和经济发展需要，改变动物饲养方式，增加饲养量，提高饲养密度，提高生长速度，提高生产效率，出现一系列问题。越来越强大的人为干预，从根本上导致了饲养动物越来越背离自然生境下的生物学特性。另一方面，虽然引发畜禽健康与疫病问题的外因是养殖环境质量下降，但其根源是养殖密度不均衡和规模失调。经验丰富的兽医专家对畜禽疫病诊治不再像传统畜牧业时代那么高效，因为养殖的动物健康水平下降，抗逆性下降，或者说当前养殖动物应激敏感性增大，动物更容易受感染或遭遇应激；动物养殖环境质量下降，可刺激并引发动物机体发病的因素增多。例如，各种原因引起的畜禽舍内空气质量下降、舍内和场区病原体数量增多，各种生产、经营（如运输）和管理活动容易引发病原体的跨舍、跨场和跨地区传播；饲养者对动物健康和疫病风险的担心，以及对动物生长的过高期望，左右着药物的使用和外源物质的添加，直接关系到畜产品的安全。基于以上，目前及未来临床专业教师和执业兽医师要解决的问题除了继续保障畜牧业的健康、稳步发展外，更重要的是保证动物性食品的质量与安全，如畜禽生产过程兽药残留监控和食品残留监测。
1）短周期的食用动物如家禽、猪、狐狸、貉、貂等，主要以营养代谢性疾病、中毒性疾病、各种综合征为主，兽医护理员应切实考虑治疗期间的减少应激和平时保健护理时的动物福利与高蛋白等营养丰富饲料的平衡关系。
2）长周期的食用和役用动物如马属动物、牛、羊等，特别是奶用动物（如乳牛等）既具有发生群发病的特点，又因其生命周期明显长于同类肉用动物，器官性疾病的发病率较高，特别是国家调整动物性食品结构后，在未来需要有相当一部分兽医护理员或执业兽医专职从事奶牛疾病的护理工作和防治工作。
3）伴侣动物、竞技动物、动物园动物及人工保护的重要野生动物由于生命周期长，主要以器官性疾病为主，如内科疾病、外科疾病、产科疾病及皮肤疾病等。兽医护理员的主要职责是在保障动物福利的前提下做好与动物主人和饲养员的沟通及对动物的人文关怀。
（付志新）
**节 总论
一、消化系统的解剖学
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道是从口腔到肛门的一条管道，包括口腔及其相关器官（上唇、下唇、牙齿、舌和唾液腺）、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、直肠）和肛门。尽管消化道各部分的机能不同，管腔的粗细、管壁的厚薄也不一致，但其构造由内向外均可分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。消化腺包括壁内腺（胃腺、肠腺）和壁外腺（唾液腺、肝脏、胰脏），其机能是分泌消化液，以利食物的消化。另外，与肠道相关沿胃肠道分布的淋巴组织（肠相关淋巴样组织、扁桃体、淋巴集结、散在淋巴组织）、腹膜包裹着的腹腔脏器等也与许多胃肠疾病有关。
二、消化系统的生理学与病理生理学
胃肠道的主要功能包括贮存食物和水分，咀嚼，分泌唾液，吞咽食物，消化食物，吸收营养成分，维持体液及电解质平衡，排出废物。这些功能可分为消化功能、吸收功能、运动功能和排泄功能等四大类。相应地，就有消化功能异常、吸收功能障碍、运动失调及排泄紊乱等四大类功能紊乱。
胃肠道的运动力取决于胃肠道的肌肉系统及其在肌肉神经丛、交感和副交感神经系统受到的刺激，因此与交感和副交感神经中枢和外周神经的兴奋性有关。运动功能失调常表现为活动性减弱、逆蠕动减弱、肠内容物传递加速。肠壁肌肉无力、急性腹膜炎和低血钾导致肠道运动机能减弱，肠壁弛缓（麻痹性肠梗阻），肠道扩张充满液体和气体，而排粪减少。另外，小肠的慢性积食会诱发微生物菌群异常增殖，过度增生的微生物会损伤肠黏膜细胞，争夺营养成分，使胆盐解离、脂肪酸羟基化，导致吸收障碍。胃肠肌肉运动减弱的另一个主要后果是液体和气体潴留，导致胃肠扩张。大部分肠积液是正常消化道分泌的唾液、胃液及肠液。胃肠扩张导致疼痛和邻接肠段的反射性痉挛，这又进一步刺激胃肠道分泌增加，使胃肠扩张加重。当扩张超过了临界点，肠道肌肉对扩张的反应能力消失，在胃肠肌肉兴奋完全消失的肠段发生麻痹性肠梗阻。脱水、酸碱和电解质平衡失调、循环衰竭都是胃肠扩张的主要后果，肠积液可刺激积液处前段肠道分泌更多的肠液和电解质，使病情加重并导致休克。与胃肠疾病有关的腹痛，一般是由消化道壁受到牵拉所致，肠管的收缩不会引起其本身疼痛，但可引起邻近肠管直接或反射性扩张而引起疼痛。肠痉挛是指肠道的某段过度分节收缩，当蠕动波到达时可引起前一肠段的扩张。引起腹痛的其他因素还有水肿和局部组织供血不足。例如，局部血管栓塞或肠系膜扭转。
增加某肠段的刺激可增强该肠段的运动，扰乱食物在消化道中的正常运送过程。这不仅加快了食物通过该肠段的速度，还与前一段肠管产生反方向梯度，引起逆蠕动，这可使肠内容物甚至粪便逆流入胃，发生呕吐。呕吐是食物和液体从胃内经口腔喷射出体外的神经反射活动，常先出现恶心、流涎和寒战等先前行为，并伴有腹肌反复收缩。反胃是咽下的食物从食管被动地反流。食管患有疾病，咽下食物可能难以进入胃。某种疾病可通过多种和特异性机制引起腹泻，认识这些机制，对理解、诊断和防制胃肠疾病很有益处。腹泻的主要机制是：肠黏膜通透性升高、肠分泌过多和肠腔内渗透作用增强。而肠道蠕动过强常是继发性的；当肠腔中营养物质吸收不完全引起渗透压升高而致肠液蓄积时，可发生渗透性腹泻。引起营养吸收障碍或消化不良的任何疾病都可引起渗透性腹泻。
胰脏分泌功能缺损也可造成吸收障碍。新生农畜或幼犬在哺乳期喂以牛奶，因其不能消化乳糖，大量乳糖可致肠腔内渗透压升高，造成腹泻，这种情况较少见。肠绒毛**上皮细胞消化酶分泌作用减弱是畜禽感染嗜上皮病毒的特征。
水和电解质在健康动物肠黏膜两侧持续不停地转运，分泌（从血液到肠腔）和吸收（从肠腔到血液）同时进行。健康动物，吸收作用超过分泌作用，导致净吸收。肠壁出现炎症后，会伴发肠黏膜的“孔径”增大，大量体液靠压力差从血液经肠黏膜漏到肠腔中。如果漏出的总量超过了肠道的吸收能力，就导致腹泻。漏过肠黏膜的粒子大小取决于肠黏膜孔径增大的程度。孔径增大很多，则血浆蛋白可以通过，引起蛋白质丢失性肠病（如犬淋巴管扩张症、牛副结核病、线虫感染）。
分泌过多是体液和电解质在肠道中的净丢失，其发生与肠黏膜的通透性、吸收能力或渗透压梯度的改变无关。肠毒性大肠杆菌病是由于分泌过多造成的腹泻疾病之一，产肠毒素大肠杆菌产生的肠毒素刺激隐窝上皮，使肠分泌超过了肠的吸收能力，而肠绒毛及其消化吸收能力却完好无损。该分泌液具有等渗性、偏碱、不含渗出物的特征。完好无损的肠绒毛对机体有利，因为它可以吸收含有葡萄糖、氨基酸及钠离子的口服药液。吸收障碍是由于肠绒毛表面成熟的消化吸收细胞功能缺损，造成消化吸收衰竭。几种嗜上皮细胞的病毒能直接感染并破坏肠绒毛吸收上皮细胞或其前体。例如，冠状病毒、仔猪传染性胃肠炎病毒、犊牛轮状病毒、猫泛白细胞缺乏症病毒和犬细小病毒等可破坏隐窝上皮细胞，导致肠绒毛吸收细胞不能再生和肠绒毛塌陷。因此，感染细小病毒后肠绒毛的再生过程要比绒毛**上皮感染冠状病毒和轮状病毒受损后的再生过程长。肠吸收障碍也可由任何损伤肠吸收能力的疾病引起，如弥散性炎症（淋巴细胞浆细胞性肠炎、嗜酸性细胞性肠炎）或肿瘤（淋巴肉瘤）。
胃肠道消化食物的能力除了取决于其运动能力和分泌功能外，在草食动物中，还与反刍动物的前胃、马和猪的盲肠及结肠中的微生物菌群活力有关。反刍动物消化道内的微生物菌群能消化纤维素，发酵碳水化合物生成挥发性脂肪酸，转化含氮物质生成氨、氨基酸和蛋白质。在某些条件下，微生物菌群的活力会受到抑制，达到一定程度可使消化异常或停止。不正确的饲喂，长时间饥饿或无食欲，或饲料过酸，过食谷物造成的腹胀，都会破坏微生物的消化活力。细菌、酵母菌及原生动物都会因口服抗生素或使瘤胃内容物的酸碱度剧烈改变的药物而影响其消化活力。
三、消化系统疾病的症状
消化系统疾病的症状有饮食欲减退或废绝，采食与咀嚼异常，吞咽困难，唾液分泌减少或过多，呕吐，反刍与嗳气减少或停止，腹泻，便秘或少便，胃肠道出血，腹痛，腹胀，排粪失禁，消化功能减退，脱水，休克等。
四、消化系统检查
根据完整而确切的病史和临床检查，对大多数患消化系统疾病的病例可作出诊断。
临床检查包括：视诊，主要观察采食、咀嚼、吞咽和咽下的状况，口腔变化，以及腹围大小。触诊，腹壁触诊和直肠检查，可以判定腹腔脏器的形状、硬度、大小和位置；反刍动物瘤胃蠕动的力量、频率、持续时间和胃内容物的性质；冲击式触诊，通过腹腔脏器离开和回到腹壁来判定其性质和大小，以及有无回击波或振水音，以判定胃肠内或腹腔内有无积液。叩诊腹壁有无鼓音，以确定胃肠有无臌气。听诊，胃肠蠕动音的强弱、频率和持续时间，以判断胃肠运动情况。胃和食管探诊，可以判定食管有无阻塞、狭窄或胃扩张的性质。粪便检查，可评价粪便的量、形状、颜色，以及有无黏液、血液、纤维蛋白膜、未消化的饲料颗粒等；必要时，可作粪便的细菌培养和病毒分离。内窥镜检查食管、胃、结肠和直肠的黏膜表面，可判定这些器官有无炎症、溃疡、肿瘤等。对于诊断不确切或手术治疗的病例可作剖腹探查及取材进行活检。此外， X线检查和 B型超声波检查可以诊断中、小动物的肠阻塞、肠变位、食管阻塞、胆结石等疾病； X线检查还可以判定牛创伤性网胃炎的金属异物的形状、位置等。
实验室检查包括：凝胶消化试验，可以检查粪便中有无蛋白质分解酶；纤维素消化试验，可检查瘤胃内微生物的活性。显微镜检查粪便，可了解有无寄生虫；有无脂肪滴或中性脂肪（苏丹Ⅲ染色法）是检查小动物是否患脂肪痢的敏感方法；直肠或结肠黏液涂片（瑞氏染色法）可检查粪内有无白细胞、脓细胞，以判断肠道有无炎症；腹腔穿刺液的检查可以判定是漏出液还是渗出液。
五、消化系统疾病的治疗与护理
根据不同症状进行护理。以常见症状——呕吐和腹泻为主的治疗和护理如下。
1．呕吐 呕吐是一种临床症状，而不是病。兽医可以为每一个呕吐的动物提供相应的治疗计划，不论何时，这个计划要针对其首要病因。*基本的治疗方式是，除去主要病因，控制呕吐，补充液体，保持电解质平衡。
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