正版现货新书 旅游景区开发与管理 9787504761330 孙英杰
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作者孙英杰
出版社中国财富出版社
ISBN9787504761330
出版时间2016-05
装帧平装
开本16开
定价36元
货号23962672
上书时间2024-10-14
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商品详情
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前言
旅游业是一个集食、住、行、游、购、娱于一体的综合性服务产业，是世界上产业规模、发展势头强劲的产业。中国的旅游业自改革开放后，历经30多年的发展，已经发展成为全世界第三大旅游目的地和第三大旅游客源地，从初的以接待外国友好团体为主，到现在国内旅游和出境旅游的日益繁荣，旅游业已经成为我国国民经济新的增长点。2009年国务院下发《国务院关于加快发展旅游的意见》，明确提出要把旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。
旅游景区作为旅游活动的原动力，旅游动机产生的主要影响因素，旅游目的地吸引力强弱的主要标志，是旅游产业中至关重要的一环。旅游景区开发与管理的水平直接影响旅游目的地的旅游经济的发展水平。我国旅游景区的规划与开发历史较短，起步晚，但是发展速度很快。我国旅游业在改革开放之前主要以旅游接待为主，不涉及旅游资源的开发，旅游景区的开发始于1985年国务院转批国家旅游局《关于当前旅游体系改革几个问题的报告》（以下简称《报告》），《报告》中明确提出“以旅游接待为主转变为旅游资源开发与旅游接待并举”，此后旅游景区如雨后春笋般在中国大地迅速发展起来。目前，我国旅游景区在数量、规模、种类、质量、知名度等方面都取得了显著的成果。
但是，我国的旅游景区的开发与管理的发展与实践还不够成熟，在数量和规模扩张的背后也暴露出了很多问题，例如，旅游景区产品的同质化问题、旅游景区开发缺乏可行性分析、旅游景区项目缺乏创新、旅游地环境的破坏、旅游市场秩序混乱、旅游景区超载、旅游景区从业人员素质偏低、价格欺诈等。这些问题严重影响了游客的旅游体验，破坏了旅游目的地的环境和旅游景区的旅游资源，缩短了旅游景区的生命周期，不利于旅游景区和当地旅游业的可持续发展。因此，提高旅游从业者的旅游景区的开发与管理水平是旅游教育中必不可少的课程。
本书章到第五章，以可持续发展理念为指导，以旅游资源为基础，以市场需求为出发点，对旅游景区开发的基本原则、基本理论、主要内容和方法进行了阐述。第六章到第十四章，内容涉及旅游景区的组织结构、环境解说系统、营销管理、价格管理、游客管理、环境管理、旅游商品管理、餐饮管理和人力资源管理等。
本书融合了当前旅游规划与管理方面的一些前沿理论，结合编者近年来从事旅游景区规划与开发的实践与教学经验，教材的每一章节都有我国旅游景区开发与管理中的典型案例分析，理论性和实践性结合紧密是本书的特点之一。此外，实用性是本书的特色之一，旅游景区开发按照旅游景区旅游规划的编制内容设置，理论学习与具体旅游景区的规划可以同步进行。创新性是本书的另一个特色。本书在景区管理部分突出了景区餐饮管理和景区旅游商品管理的内容，使景区管理的范畴更贴近实际。
本书由河北环境工程学院孙英杰老师担任主编并由其负责后的统稿工作，其中，章至第三章、第七章、第八章、第十二章、第十三章由孙英杰老师编写，第四章、第五章由王慧元老师编写，第六章由乔静荔老师编写，第九章、第十章由臧传芹老师编写，第十一章由张岩老师编写，第十四章由郑康老师编写。本教材的出版得到了相关部门和领导的支持和帮助，在此，谨向他们表示诚挚的谢意。
本书可作为应用型本科旅游管理专业及相关专业的教材，也可供旅游系统各级旅游景区开发与管理的领导和专业人员参考使用。
由于时间和水平的限制，书中错误和不足之处在所难免，恳请读者批评、指正。
编者2015年10月
导语摘要
本书分为两部分，即景区开发篇和景区管理篇。本书适应当前培养技能型人才教改要求，理论性与实用性兼备，以可持续发展理念为指导，以旅游资源为基础，以市场需求为出发点，介绍了景区的开发与管理知识等。
作者简介
孙英杰，旅游管理中级经济师，河北环境工程学院专职教师，管理学硕士，主要讲授《旅游景区开发与管理》《生态旅游学》《管理学》《宾馆酒店管理》《导游基础》等课程，主要研究方向：旅游经济和生态旅游规划。
目录
章旅游景区开发概述1节旅游景区的概念1第二节旅游景区开发概述5第三节旅游景区开发的理论基础14第二章旅游景区资源的调查与评价21节旅游景区旅游资源的概述21第二节旅游资源的分类和调查22第三节旅游景区旅游资源的评价32第三章旅游景区形象的设计与传播41节旅游景区形象系统概述41第二节旅游景区形象定位与形象设计44第三节旅游景区的形象链设计53第四节旅游景区形象传播策略56第四章旅游景区的空间布局61节旅游景区空间布局的原则及影响因素61第二节旅游景区微观层次空间布局的模式64第三节旅游景区功能分区67第五章旅游景区的产品设计73节旅游景区产品概述73第二节旅游景区产品设计的原则76第三节旅游景区产品设计的内容及程序78第四节旅游景区生命周期的产品再生力创造82第六章旅游景区的组织管理88节旅游景区管理制度及创新88第二节旅游景区组织结构95第三节旅游景区主要部门的管理99第七章旅游景区的环境解说服务108节旅游景区环境解说概述108第二节环境解说服务的方法111第三节环境解说方法的比较和技巧113第四节环境解说服务策划的程序119第八章旅游景区的营销管理122节旅游景区营销管理概述122第二节旅游者行为分析及营销调研125第三节旅游景区的STP营销136第四节旅游景区的营销策略143第九章旅游景区的价格管理156节旅游景区价格的构成和确定156第二节旅游景区价格战略的策划161第三节旅游景区的价格管理164第十章旅游景区的游客管理173节游客行为的管理173第二节旅游景区的容量控制178第三节旅游景区游客安全的管理183第十一章旅游景区的环境管理187节旅游景区环境管理的内容和意义187第二节旅游景区的环境保护管理191第三节旅游景区的绿化养护管理194第四节旅游景区的环境卫生管理195第五节旅游景区的市场秩序管理197第十二章旅游景区的商品经营管理199节旅游商品概述199第二节旅游商品的开发203第三节旅游商品的经营207第十三章旅游景区的餐饮管理210节旅游景区餐饮概述210第二节旅游景区餐饮经营的影响因素212第三节旅游景区餐饮业的可持续发展及其发展趋势219第十四章旅游景区的人力资源管理224节旅游景区人力资源管理概述224第二节旅游景区人力资源管理的内容226第三节旅游景区人力资源管理的措施235参考文献239
内容摘要
本书分为两部分，即景区开发篇和景区管理篇。本书适应当前培养技能型人才教改要求，理论性与实用性兼备，以可持续发展理念为指导，以旅游资源为基础，以市场需求为出发点，介绍了景区的开发与管理知识等。
主编推荐
孙英杰，旅游管理中级经济师，河北环境工程学院专职教师，管理学硕士，主要讲授《旅游景区开发与管理》《生态旅游学》《管理学》《宾馆酒店管理》《导游基础》等课程，主要研究方向：旅游经济和生态旅游规划。
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