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正版现货新书怎样养好高产奶牛——奶牛养殖技术丛书 9787810666121 安永福主编

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作者安永福主编

出版社辽宁教育出版社

ISBN9787810666121

出版时间2003-01

装帧平装

开本其他

定价12元

货号717642

上书时间2024-10-14

黎明书店

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 导语摘要
我国奶牛业经过改革开放20多年的发展，已进入一个生产、加工、消费和贸易同步快速增长的阶段。1998年、1999年奶类产量保持8%～9%的增长速度，2000年达13.91%，2001年高达25.3%，为近年来养殖业中增长速度快的产业。据统计，2001年全国奶牛存栏577万头，比1978年的48万头增加了529万头；奶类产量由1978年的97万吨增加到1152.2万吨，增加了1055.2万吨。牛奶生产保持快速发展，主要是牛奶市场需求量的增加，推动了生产发展，同时，许多地方政府从政策、资金等方面扶持奶牛业发展，结合农业产业结构调整，奶牛业较大的市场空间和利润诱导，使其他行业资金转投向奶牛饲养与奶产品加工业，为奶业的进一步发展创造了条件。
    目前我国奶业生产、加工、销售一体化经营的格局已初步形成，被列为近期鼓励发展的产业，但是我国乳及乳制品的生产和消费水平还很低，与发达国家比还有很大的差距。可以预见，随着人们生活水平的不断提高和健康意识的逐渐加强，对乳及乳制品的需求将日益增加，我国的奶业人有广阔的发展前景和巨大的市场潜力。
    奶牛的生产过程比较复杂，其高效益饲养受多种因素的制约，尤其对高产奶牛，在其繁殖、饲养、管理和改良等方面技术性都较强。为了帮助广大奶牛养殖户养好高产奶牛，实现高效益生产，我们组织有关专家和学者编写了《怎样养好高产奶牛》一书，供一产实践中参考。
    本书根据高产奶牛的生理特点，系统介绍了奶牛群的建立、奶牛的繁殖技术、高产奶牛的营养需要、日粮配合和饲料调制技术、高产奶牛的定向培育、成年母牛的饲养管理、奶牛的育种与改良、奶牛场建筑、奶牛常见病的防治、鲜奶的初步处理和保存等知识。将先进的科技成果尽快地应用于生产，通过不断改革创新，使我国的奶牛生产早日达到高产、优质和高效益，是奶业工作者的共同心愿。因此在本书编写过程中，我们力求结合生产实际，汲取国内外的先进经验和相关技术，努力做到语言通俗易懂，技术简明实用。

目录
章  加入WTO对我国奶牛业的影响及对策
  节  加入WTO对我国奶业生产的影响
  第二节  迎接入世挑战我国奶业应采取的对策
第二章  高产奶牛群的建立
  节  奶牛的品种及其选择
  第二节  高产奶牛的选购及引种
  第三节  中国荷斯坦牛
第三章  奶牛的繁殖技术
  节  奶牛的性成熟和体成熟
  第二节  奶牛的发情鉴定
  第三节  奶牛的人工授精技术
  第四节  母牛的繁殖新技术
  第五节  奶牛的繁殖新技术
  第六节  提高母牛的繁殖性能的措施
第四章  高产奶牛的营养需要和饲养标准
  节  干物质需要
  第二节  能量需要
  第三节  蛋白质需要
  第四节  精纤维需要
  第五节  矿物质需要
  第六节  维生素需要
  第七节  水的需要
  第八节  奶牛的饲养标准
第五章  奶牛的日粮配种和饲料调制技术
  节  高产奶牛的日粮的配合
  第二节  干草的调制与加工
  第三节  青贮技术
第六章  高产奶牛的定向培育
  节  犊牛的定向培育
  第二节  育成母牛的饲养管理
第七章  成年母牛的饲养管理
  节  干奶期母牛的饲养管理
  第二节  围产期母牛的饲养管理
  第三节  泌乳早期母牛的饲养管理
  第四节  泌乳后期母牛的饲养管理
  第五节  泌乳后期母牛的饲养管理
第八章  奶牛的育种与改良基础
  节  育种改良工作基础
  第二节  奶牛的选择和选配
  第三节  奶牛的生产性能监测
第九章  奶牛场建筑
  节  奶牛生产环境条件的要求
  第二节  奶牛场的选址和布局
  第三节  奶牛场的建筑
第十章  奶牛常见病的防治
  节  奶牛场的卫生防疫措施
  第二节  奶牛常见的防治
第十一章  鲜奶的初步处理和保存
  节  牛奶的种类划分
  第二节  牛奶的物理、化学性质和及微生物学特性
  第三节  鲜奶的初步处理和保存

内容摘要
我国奶牛业经过改革开放20多年的发展，已进入一个生产、加工、消费和贸易同步快速增长的阶段。1998年、1999年奶类产量保持8%～9%的增长速度，2000年达13.91%，2001年高达25.3%，为近年来养殖业中增长速度快的产业。据统计，2001年全国奶牛存栏577万头，比1978年的48万头增加了529万头；奶类产量由1978年的97万吨增加到1152.2万吨，增加了1055.2万吨。牛奶生产保持快速发展，主要是牛奶市场需求量的增加，推动了生产发展，同时，许多地方政府从政策、资金等方面扶持奶牛业发展，结合农业产业结构调整，奶牛业较大的市场空间和利润诱导，使其他行业资金转投向奶牛饲养与奶产品加工业，为奶业的进一步发展创造了条件。
    目前我国奶业生产、加工、销售一体化经营的格局已初步形成，被列为近期鼓励发展的产业，但是我国乳及乳制品的生产和消费水平还很低，与发达国家比还有很大的差距。可以预见，随着人们生活水平的不断提高和健康意识的逐渐加强，对乳及乳制品的需求将日益增加，我国的奶业人有广阔的发展前景和巨大的市场潜力。
    奶牛的生产过程比较复杂，其高效益饲养受多种因素的制约，尤其对高产奶牛，在其繁殖、饲养、管理和改良等方面技术性都较强。为了帮助广大奶牛养殖户养好高产奶牛，实现高效益生产，我们组织有关专家和学者编写了《怎样养好高产奶牛》一书，供一产实践中参考。
    本书根据高产奶牛的生理特点，系统介绍了奶牛群的建立、奶牛的繁殖技术、高产奶牛的营养需要、日粮配合和饲料调制技术、高产奶牛的定向培育、成年母牛的饲养管理、奶牛的育种与改良、奶牛场建筑、奶牛常见病的防治、鲜奶的初步处理和保存等知识。将先进的科技成果尽快地应用于生产，通过不断改革创新，使我国的奶牛生产早日达到高产、优质和高效益，是奶业工作者的共同心愿。因此在本书编写过程中，我们力求结合生产实际，汲取国内外的先进经验和相关技术，努力做到语言通俗易懂，技术简明实用。

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