消息首页搜索举报

正版现货新书中国美食地理 9787518433018 艾明

全新正版现货，以书名为准，放心购买，购书咨询18931383650朱老师

26.57 4.6折 58 全新

库存12件

北京丰台

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者艾明

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518433018

出版时间2021-01

装帧平装

开本32开

定价58元

货号1202208066

上书时间2024-10-13

黎明书店

十五年老店

已实名已认证进店收藏店铺

在售商品暂无
平均发货时间 9小时
好评率暂无

最新上架

（无外封）中国人生哲学 ¥20.16

（精装绘本引进版）启发精选世界优秀畅销绘本.花婆婆系列：鞋子里的盐-迈克尔·乔丹 ¥24.90

爱心树杰出科学绘本选：一粒种子的旅行 ¥19.60

茅盾文学奖获奖作品全集·典藏版:天行者 ¥31.86

正版现货新书中国通史 9787513905039 吕思勉　著 ¥16.19

正版现货新书经济学基础 9787121254499 陈学忠 ¥25.96

正版现货新书幸福心经——我和约翰∙格雷有个约会 9787512720138 知了

正版现货新书（2025）二级建造师试卷：水利水电工程管理与实务 9787566113191 全国二级建造师执业资格用书编写组

正版现货新书（2025）二级建造师教材：水利水电工程管理与实务 9787566144355 全国二级建造师执业资格用书编写组

商品详情

品相描述：全新

商品描述: 作者简介
艾明，本名蔡爱明，毕业于南开大学中文系，曾任新华通讯社记者、新华社香港亚太音像中心主任、中国科学探险协会理事，电视纪录片《国之重器》总策划、制片人，著有长篇小说《北京诱惑》（署名北京玩主）。

目录
国家羊肉地理
国家牛肉地理
国家江鲜地理
国家酿酒地理
国家土豆地理
国家辣椒地理
国家蜂蜜地理
国家韭菜地理
国家番茄地理
国家番薯地理
国家苦瓜地理
瓜界之战
国家柿子地理
国家面条地理
国家豆腐地理
国家硬菜地理
国家蒸菜地理

内容摘要
中国地大物博，孕育出多彩的食物，《中国美食地理》以此为着眼点，以中国人民喜爱的土豆、辣椒等十几种食材为主线，分别介绍其演变发展历史、文化考究、地理分布、具体分类以及各地人民如何食用。全书聚焦人文地理、地道风物，探索美食、食材与人类及自然的关系。本书不是单纯的美食介绍，还穿插着与美食相关的古汉字、经典诗词及历史典故，触及广泛人群的美食情结，挖掘深度与广度兼具的创作题材，在历史演化过程中探究中国美食的流变，并横向对比不同地域居民对同一种食材的食用方式，折射出不同地域、不同民族人们的独特个性和文化的多元性，从多方面展示出中华民族精深饮食文化背后的处世哲学和民族智慧。

主编推荐
《中国美食地理》既有宏观视野，又有微观视角，通过丰富的配图与生动的文字介绍了各具特色的食材以及中国各地的饮食文化，兼具科普性与人文性。通过食物的演变和交流史，带读者进一步人类文明的历史发展进程。
通过阅读此书，希望大家能够了解人类是自然的结果，也是自然的一环，并懂得珍惜和感恩，更懂得欣赏生活中遇到的美。