正版现货新书 雅舍谈吃 9787220099557 梁实秋著
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作者梁实秋著
出版社四川人民出版社
ISBN9787220099557
出版时间2016-08
装帧平装
开本32开
定价32元
货号8906171
上书时间2024-10-12
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导语摘要
梁实秋文章集文人散文与学者散文的特点于一体，因洞察人生百态，文笔机智闪烁，谐趣横生。《雅舍谈吃》是其代表作的精选集《雅舍谈吃》，收录了：《醋溜鱼》《酸梅汤与糖葫芦》等文章，是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示，让读者在淡淡的沉思中品味人生的意义。
作者简介
梁实秋，中国有名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内首先研究莎士比亚，曾与鲁迅等左翼作家笔战不断，一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文集创造了中国现代散文著作出版的纪录，代表作《雅舍小品》《英国文学史》《莎士比亚全集》等。
目录
辑
味是故乡浓
锅烧鸡
芙蓉鸡片
烤羊肉
烧羊肉
爆双脆
炸丸子
乌鱼钱
铁锅蛋
水晶虾饼
煎馄饨
核桃腰
核桃酪
酪
酸梅汤与糖葫芦
豆汁儿
烧饼油条
满汉细点
鸽
拌鸭掌
糟蒸鸭肝
咖喱鸡
佛跳墙
狮子头
醋熘鱼
两做鱼
瓦块鱼
生炒鳝鱼丝
西施舌
炝青蛤
蟹
熘黄菜
龙须菜
韭菜篓
笋
八宝饭
粥
第二辑
品尝四海香
吃中有真意
第三辑
五斗米
吃
饭前祈祷
圆桌与筷子
馋
读《中国吃》
读《烹调原理》
读《媛珊食谱》
《饮膳正要》
关于苹果
由熊掌说起
千里莼羹，未下盐豉
炸活鱼
腌猪肉
萝卜汤的启示
“啤酒”啤酒／
“麦当劳”／
内容摘要
主编推荐
梁实秋
一个人应当像一朵花，不论男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的一个好朋友。我的朋友之中，男人中只有实秋*像一朵花。 ——
冰心
只要你一开口，下文的热闹是不成问题的。——
徐志摩
梁先生的散文在中岁的《雅舍小品》里已经形成了简洁而圆融的风格。——
余光中
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