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正版现货新书威士忌图解小百科 9787541164767 (法)多米尼克-福费勒著

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作者(法)多米尼克-福费勒著

出版社四川文艺出版社

ISBN9787541164767

出版时间2023-07

装帧精装

开本其他

定价80元

货号12909177

上书时间2024-10-08

黎明书店

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 作者简介
多米尼克-福费勒，从事记者和作家工作三十余年，她将严谨性和流畅性结合起来，向读者普及各领域的常识。曾出版《朗姆酒爱好者》《威士忌爱好者》等畅销书。梅洛迪·当蒂尔克，法国知名插画师，曾为《啤酒有什么好喝的》《葡萄酒有什么好喝的》等作品绘制插图。

目录
1酿造优质威士忌威士忌是由大麦酿造的麦芽是威士忌不可或缺的原料泥煤威士忌含有泥煤糖化滤出的谷物残渣会用来饲喂牲口酵母能为酒液增添香气连续式蒸馏器是苏格兰人发明的陈年前，需要蒸馏三次酒液威士忌和波本威士忌是以不同方法酿造的威士忌含有焦糖色素威士忌的陈化会使用旧波特桶装瓶后，威士忌还将继续熟成调和威士忌含有多种威士忌 Whiskey 和Whisky 指的是同一种酒 2 威士忌的环球之旅酒厂可以自行决定酒瓶样式威士忌诞生于苏格兰威士忌诞生于爱尔兰. 在长达数百年的时间里，酿造威士忌是违法的欧洲移民让世界认识了威士忌在美国酿造威士忌素来简单在任何地方都可以酿造威士忌肯塔基波本威士忌的发明者是一位传教士加拿大威士忌源于蒙特利尔日本威士忌因赶时髦而成功占领市场法国有超过50 家威士忌酒厂法国的威士忌风潮兴起于20 世纪60 年代南非也有威士忌酒厂爱尔兰的老酒厂都合并了斯佩塞因优质大麦而闻名美国是优选的威士忌出口国印度是优选的威士忌消费国 3 酌饮威士忌消费者可从酒标上获取大量信息最适合喝威士忌的杯子是又宽又矮的威士忌要加冰喝威士忌品鉴有一套专业术语威士忌从不上餐桌威士忌能为蛋糕增添香气制作酒烧菜肴时，不使用威士忌高年份威士忌应搭配年轻奶酪用威士忌制作酱汁，超级美味调制威士忌酸时，会加入橙汁兑威士忌只能用汽水爱尔兰咖啡诞生于“二战”期间 4 威士忌逸闻丘吉尔认为，威士忌之所以存在，是为了让水变得能入口作家都爱喝威士忌美国禁酒令时期，药用波本威士忌曾逃过一劫所有威士忌产品都是由酒厂销售的法国鲜有专营威士忌的场所圣殿酒吧提供超过400 款威士忌威士忌节让人获益良多

内容摘要
泥煤威士忌含有泥煤吗？装瓶后，威士忌还将继续熟成吗？酒标的细节，到底怎么解读？什么样的杯子最适合喝威士忌？……这是一本写给威士忌爱好者的入门指南。针对大家最常询问的关于威士忌的49个问题进行解答。从原料、产区、制法、风味差异、历史背景到名人逸事，一一道来。书中100幅诙谐可爱的手绘图解，与幽默风趣的文字讲解相得益彰。不管是门外汉还是爱好者，都能轻松搞懂威士忌。

主编推荐
※ 49个问题，破解关于威士忌的种种疑惑。 ※ 百余幅简明图示与精美手绘，让复杂的酿酒过程一目了然。 ※ 提供数道威士忌美食的制作方法，在家也能尽享异国风味。 ※ 收录各种关于威士忌的小知识，丰富你和朋友品酒时的谈资。不仅喝出威士忌的门道，也能知晓每杯威士忌中的故事！

精彩内容
泥煤威士忌含有泥煤吗？装瓶后，威士忌还将继续熟成吗？酒标的细节，到底怎么解读？什么样的杯子最适合喝威士忌？……这是一本写给威士忌爱好者的入门指南。针对大家最常询问的关于威士忌的49个问题进行解答。从原料、产区、制法、风味差异、历史背景到名人逸事，一一道来。书中100幅诙谐可爱的手绘图解，与幽默风趣的文字讲解相得益彰。不管是门外汉还是爱好者，都能轻松搞懂威士忌。