正版现货新书 乡村旅游教程 9787503264443 袁茏
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作者袁茏
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503264443
出版时间2019-08
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号9791855
上书时间2024-10-08
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商品详情
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前言
根据国家统计局发布的《国民经济与社会发展统计公报》，2000-2019年期间，国内旅游人次从7.44亿人次增加到60.1亿人次，年均增长约11.62%，居民的国内出游率从0.6次增加到4.3次。旅游需求日益增长，旅游产业迅猛发展。旅游与文化、体育、健康和养老一起成为五大幸福产业，并位居首位。在乡村振兴战略的推动下，乡村旅游发展迎来了前所未有的机遇。
乡村作为特殊的文化地景，是人类几千年来创造的文明形态和乡村地方性知识的表征，保留着人类文明进步与发展的基因。然而，在大规模城市化和工业化的冲击下，我国的乡村愈加弥足珍贵。冯骥才先生曾指出，“2000年，全国共有360万个村落，到了2011年，只有270万个，1天100个村落就没有了”。乡村旅游作为东道主与游客的跨文化交流与互动，在发展的过程中，我们需要关注“东道主”与“游客”这两大基本群体。不仅要坚持村民的主体地位，还要充分研究和把握游客的需求。乡村旅游需要在充分吸收和运用多学科知识的基础上，通过科学规划和运营管理，实现东道主与游客的良性互动，构建起有灵魂的乡村旅游经济体系。
本教程将与乡村旅游发展密切相关的乡景、规划、市场、产品、创意、项目，形象、品牌、社区和运营等内容按照其内在的逻辑关系整合形成六个教学模块，分十二章进行阐述。
模块一：乡村与旅游。科学认识乡村和旅游是乡村旅游发展的逻辑起点。本模块由乡村旅游引论和乡村旅游发展简史两章构成，分别为本教程的*章和第二章。*章主要讨论了乡村、旅游和乡村旅游的概念、乡村旅游发展的基本条件以及乡村旅游发展与学科支撑体系。第二章对乡村旅游的发展简史进行了介绍。
模块二：乡景与规划。乡景是乡村风景的简称。拥有美丽乡景的乡村并不一定能成为乡村旅游目的地，需要通过规划与开发的技术经济手段将其转化成为乡村旅游产品。本模块由乡景旅游资源认知与评价和乡村旅游规划两章构成，分别为本书的第三章和第四章。第三章主要讨论了风景与景观的区别、乡景的构成与特征，并对乡景旅游资源的分类、调查与评价进行了介绍。第四章讨论了旅游规划和乡村旅游规划的区别与联系，并对乡村旅游规划体系和各类乡村旅游规划的任务、编制内容、提交成果和乡村旅游规划制图进行了阐述。
模块三：市场与产品。市场需求是乡村旅游发展的不竭动力，乡村旅游产品因市场需求而生。乡村旅游经营管理者需要以市场需求为导向进行乡村旅游产品的开发建设，然后再通过一定的市场营销策略将它们卖出去。本模块将市场与产品结合在一起分两章来论述，目的在于使学生充分认识乡村旅游市场在乡村旅游发展过程中的重要价值。本模块的第五章主要介绍了乡村旅游市场的构成要素、基本特征、调查分析以及乡村旅游市场细分和乡村旅游目标市场的选择。第六章在第五章的基础上对乡村旅游产品开发及其营销策略进行介绍。
模块四：创意与项目。乡村旅游产品的开发需要有好的乡村旅游项目来支撑，而好的乡村旅游项目来自非同凡响的创意与策划。本模块由乡村旅游项目创意和乡村旅游项目策划构成，分别是本书的第七章和第八章。第七章讨论了创意的内涵及其特性，对乡村旅游项目和乡村旅游项目创意进行了阐述。第八章在对乡村旅游项目策划定义和特征进行认识的基础上，进一步介绍了乡村旅游项目策划的内容、程序和主要方法。
模块五：形象与品牌。当一个乡村旅游地在规划的指引下完成产品和项目的建设后，接下来还需要塑造乡村旅游地的形象与品牌，这对提高乡村旅游地的市场竞争力至关重要。本模块第九章在对乡村旅游地形象概念、构成、特征和形成过程进行讨论的基础上，介绍了乡村旅游地形象调查的内容、方法和步骤以及乡村旅游地形象定位的原则、过程和方法。第十章对品牌的内涵、分类及其资产进行了简要介绍，在使学生对品牌有了一定的认知的基础上进一步阐述乡村旅游品牌战略、乡村旅游品牌设计和乡村旅游品牌管理。
模块六：社区与运营。乡村社区是乡村旅游发展的沃土，乡村旅游发展需要根植于乡村社区，只有在构建和谐社区的基础上，才能更好地推动乡村旅游的健康、稳定发展。运营管理则是乡村旅游发展的根本保证，没有一流的运营管理作为保障，乡村旅游亦不可能成功。为此，本模块第十一章在社区概述的基础上对乡村旅游社区的含义、构成和乡村旅游社区参与以及乡村旅游社区营造进行了介绍。第十二章讲述了运营管理的诞生、内涵和当今运营管理特点，并对乡村旅游运营管理的五种模式、乡村旅游质量管理和乡村旅游高质量发展等内容，进行讨论。
在编著过程中，尽管编者竭尽所能，但因个人专业水平和综合能力有限，书中难免有错漏和失误的地方，衷心地希望各位专家、同行和读者批评指正！
【书摘与插画】
商品简介
《乡村旅游教程》受“贵州省2017年专业建设项目——旅游管理”项目资金资助，是贵州师范大学旅游管理本科专业特色课程的建设成果。
作者以体演文化教学法中知行合一（Doing is knowing）的理念为指导，将关乎乡村旅游发展的乡景、规划、市场、产品、项目、形象、品牌、社区发展和运营管理等内容整合形成有机联系的六个教学模块，在吸收相关专家和学者研究成果的基础上分十二章进行编著。
《乡村旅游教程》在每一章的后面配套相应的复习思考题和课后实践，让学生在“知行合一”中获得乡村旅游发展的理论与方法，习得一定的专业实践经验，进而拓展视野、提高创新能力。此外，该书还可以作为乡村旅游经营管理人员的参考用书。
目录
模块一 乡村与旅游
第一章 乡村旅游引论
第一节 乡村与旅游
第二节 乡村旅游发展的基本条件
第三节 乡村旅游发展与学科支撑
第二章 乡村旅游发展简史
第一节 世界乡村旅游的发展
第二节 当代中国乡村旅游的发展
模块二 乡景与规划
第三章 乡景旅游资源认知与评价
第一节 景观与风景
第二节 乡景的构成与特征
第三节 乡景旅游资源评价
第四章 乡村旅游规划
第一节 旅游规划与乡村旅游规划
第二节 乡村旅游发展规划
第三节 乡村旅游区规划
第四节 乡村旅游规划制图
模块三 市场与产品
第五章 乡村旅游市场分析与目标市场选择
第一节 乡村旅游市场概述
第二节 乡村旅游市场分析
第三节 乡村旅游市场调查
第四节 乡村旅游市场细分
第五节 乡村旅游目标市场选择
第六章 乡村旅游产品开发与营销策略
第一节 乡村旅游产品概述
第二节 乡村旅游产品开发
第三节 乡村旅游市场营销策略
模块四 创意与项目
第七章 乡村旅游项目创意
第一节 创意与乡村旅游项目概述
第二节 乡村旅游项目创意
第八章 乡村旅游项目策划
第一节 乡村旅游项目策划的内涵
第二节 乡村旅游项目策划的内容
第三节 乡村旅游项目策划程序与方法
模块五 形象与品牌
第九章 乡村旅游地形象
第一节 乡村旅游地形象概略
第二节 乡村旅游地形象调查
第三节 乡村旅游地形象定位
第十章 乡村旅游品牌
第一节 品牌概略
第二节 乡村旅游品牌战略
第三节 乡村旅游品牌设计
第四节 乡村旅游品牌管理
模块六 社区与运营
第十一章 乡村旅游社区发展
第一节 社区概述
第二节 乡村旅游社区
第三节 乡村旅游社区营造
第十二章 乡村旅游运营管理
第一节 运营管理概述
第二节 乡村旅游地运营管理模式
第三节 质量管理与乡村旅游高质量发展
参考文献
后记
内容摘要
本书受“贵州省2017年专业建设项目——旅游管理”项目资金资助，是贵州师范大学旅游管理本科专业特色课程的建设成果。 作者以体演文化教学法中**（Doing is knowing）的理念为指导，将关乎乡村旅游发展的乡景、规划、市场、产品、项目、形象、品牌、社区发展和运营管理等内容整合形成有机联系的六个教学模块，在吸收相关专家和学者研究成果的基础上分十二章进行编著。 本书在每一章的后面配套相应的复习思考题和课后实践，让学生在“**”中获得乡村旅游发展的理论与方法，习得一定的专业实践经验，进而拓展视野、提高创新能力。此外，该书还可以作为乡村旅游经营管理人员的参考用书。
精彩内容
本书受“贵州省2017年专业建设项目——旅游管理”项目资金资助，是贵州师范大学旅游管理本科专业特色课程的建设成果。
作者以体演文化教学法中知行合一（Doing is knowing）的理念为指导，将关乎乡村旅游发展的乡景、规划、市场、产品、项目、形象、品牌、社区发展和运营管理等内容整合形成有机联系的六个教学模块，在吸收相关专家和学者研究成果的基础上分十二章进行编著。
本书在每一章的后面配套相应的复习思考题和课后实践，让学生在“知行合一”中获得乡村旅游发展的理论与方法，习得一定的专业实践经验，进而拓展视野、提高创新能力。此外，该书还可以作为乡村旅游经营管理人员的参考用书。
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