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正版现货新书完美宴客菜 9787538487770 吉科食尚编委会主编

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作者吉科食尚编委会主编

出版社吉林科学技术出版社

ISBN9787538487770

出版时间2014-07

装帧精装

开本其他

定价29.9元

货号8460619

上书时间2024-10-08

黎明书店

十四年老店

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 导语摘要
吉科食尚编委会主编的这本《完美宴客菜》按照套餐形式分类，分别为2-3人餐、4-6人餐、6-8人餐、10-12人餐，先介绍基础常识，然后安排菜肴，共介绍适宜家庭制作的菜肴300余款。另外，我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等，让您心中有数，有针对性地选择习作。

目录
Part1两菜一汤一主食

腊味萝卜干

回锅鸭肉

鲈鱼山药汤

薏米红枣粥

贝尖拌双瓜

芝麻牛排

菠萝苦瓜鸡

担担面

肉末花生米

姜丝炒肉

番茄排骨汤

枸杞鸡肉粥

家常拌墨鱼

芥蓝炒牛肉

瓜干煮兰豆

翡翠鲜虾饺

南瓜炒百合

酥香鳕鱼排

八宝冬瓜汤

烂锅面

蛋煎牡蛎

翡翠拌腰花

板栗花生汤

牛肉炒面

Part2四菜一汤一主食

鸡丝蕨菜

泡菜三文鱼

椒酥河虾

香煎茄片

鹌鹑莲藕汤

叉烧什锦饭

双耳爆敲虾

芦笋扒鲍片

蚝油牛爽肉

海鲜烧豆腐

杞子南瓜汤

奶香玉米饼

……

Part3六菜一汤一主食

Part4八菜一汤一主食

Part5十菜一汤一主食

蔬菜食用菌

畜肉

禽蛋豆制品

水产品

米面杂粮

精彩内容
本系列图书所介绍的每款菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴的制作关键，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您抓住重点，快速掌握。

厨房虽然是一个充满烟火气的地方，但也是家的一部分。自己做饭的人不正是喜欢这种“家”的感觉吗？舀一勺精心烹制的饭菜放入口中，闭上眼睛感受浓郁的鲜香在味蕾中蔓延，幸福也在心中开花。在此，愿《吉科食尚》系列图书能使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。