正版现货新书 供应链管理(第二版) 9787569326376 吴会杰，李菁主编

项目1理解供应链/1教学目标/1

案例导入上汽通用的供应链建设/1知识链接/3

一、供应链概述/3

二、供应链管理概述/5三、供应链结构模型/6练习与思考/8

实训任务海尔COSMOPlat供应链智慧生态系统/8

项目2供应链驱动要素/12

教学目标/12

案例导入戴尔科技集团的战略与供应链管理/12知识链接/13

一、竞争战略与供应链战略的匹配/13二、供应链绩效的驱动因素/15练习与思考/18

实训任务驱动供应链的十二大核心因素/18

项目3供应链运营管理/23教学目标/23

案例导入从供应链探讨Costco低价之谜/23知识链接/25

一、供应链运营/25

二、供应链设计策略/27

三、供应链设计及供应链管理设计的方法/30练习与思考/34

实训任务精细化工制造企业供应链转型升级之路/34

项目4供应链需求预测/37教学目标/37

案例导入 联合利华建立大数据管理平台进行深度数据挖掘与需求分析/37知识链接/38一、需求管理/38

二、影响需求的因素/42

三、提高预测准确性的各种方法/42四、需求预测的步骤/42五、预测的基本方法/44练习与思考/45

实训任务森马的供应链进化之路/45项目5供应链的综合计划/50教学目标/50

案例导入综合计划实现利润最大化/50知识链接/50

一、综合计划概述/50

二、供应链的供给管理/51三、综合计划的有关问题/51四、综合计划策略/52

五、利用线性规划制订综合计划/53练习与思考/53

实训任务 用Excel进行综合计划/54

项目6 供应链采购管理/57教学目标/57

案例导入，海尔的采购供应链/57知识链接/58

一、供应链采购概述/58

二、采购流程/62三、采购的类型/63四、采购的原则/64五、自制和外购决策/65六、采购管理的发展趋势/66练习与思考/68

实训任务华为的采购战略和“战略采购”/68

项目7供应链库存管理/71教学目标/71

案例导入宝洁供应链新动作：小批量多批次生产，加速周转更有效/71

知识链接/72

一、库存管理认知/72

二、供应链环境下的库存问题/75

三、供应链环境下的库存管理策略/79练习与思考/89

实训任务京东供应链效率持续提升/89

项目8供应链管理环境下的生产计划与控制/92教学目标/92

案例导入美的持续推动供应链数字化转型/92知识链接/93

一、传统生产计划和控制与供应链管理思想的差距/93

二、供应链管理环境下的企业生产计划与控制的特点/95

三、供应链管理环境下的集成生产计划与控制系统的总体构想/98

四、供应链管理环境下生产系统的协调机制/99

练习与思考/103

实训任务灯塔工厂建设的五大核心途径/103

项目9供应链成本管理/105教学目标/105

案例导入永辉超市持续夯实供应链优势/105

知识链接/106

一、供应链成本管理认知/106

二、供应链成本控制的方法/110

练习与思考/119

实训任务基于区块链技术的京东商城供应链成本控制分析/119

项目10供应链合作伙伴选择/121教学目标/121

案例导入海底捞背后的供应链/121知识链接/122

一、供应链合作伙伴关系概述/122

二、供应链合作伙伴的选择与评价/126练习与思考/129

实训任务 宝马公司建立供应商指标体系，多维度评估供应商/130

项目11供应链风险管理/131

教学目标/131

案例导入新冠肺炎疫情冲击全球供应链/131知识链接/134

一、供应链风险的含义与来源/134

二、供应链风险的类型与特点/136

三、供应链风险管理与风险防范/139

练习与思考/141

实训任务“黑天鹅”之下供应链修复的五个阶段/142

项目12供应链管理发展趋势/145教学目标/145

案例导入绿色供应链体系是“两山”理念落地的创新模式/145

知识链接/147

一、全球供应链管理/147

二、绿色供应链管理/150

三、数字化供应链/155练习与思考/158

实训任务华为供应链的全球化之路/ 158

参考文献/163

一、供应链概述

（一)供应链的概念

供应链(supplychain，SC)的概念于20世纪80年代末提出，其产生的大背景是全球化的兴起及全球制造的出现。近年来，供应链管理作为一种新兴管理模式，在企业管理，尤其是制造业企业的管理中，得以普遍运用。其概念被表述为：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销商、零售商及最终用户连成一个整体的增值网链结构。

通过对概念的分析，我们可以得到以下几点。

（1)供应链涉及三个流程。供应链是流程的组合，其由信息流程(information flow)、实物流程(physical flow)和资金流程(funds flow)三个方面组成。

①信息流程。信息流程主要包括收集、处理和分析数据，并将有价值的信息提供给供应链中的各个环节及成员企业，使得供应链成员能够依据信息交换和传递做出相应的行动和决策。信息流的重点在于沟通和交流，它不是单独的运作，而是将供应链中的业务、实物、商流和资金整合并转移连接，通过信息流程，将供应链贯穿为一个整体。在当代信息流程中，计算机网络系统为其提供了必不可少的载体，是信息交换沟通的基础。

②实物流程。实物流程即物流，是实体货品的交付和转移，是供应链中实现交易的必要流程。其具体包含运输、仓储管理、配送、流通加工等环节。实物流程涉及运输工具和单位，需要以信息流程为基础，以便于实时监督货品情况。现代物流便是将实物流程与信息流程加以结合的结果。

③资金流程。资金流程是企业在销售产品之后，收取货款和清偿供货商款项的过程。资金流程是履行交易合同的必要组成部分，企业进行生产，涉及采购业务或设备购置，都需要资金流程给予保障。资金流程涵盖了企业财务方面的相关业务，只要有交易发生，就会产生资金流程来配合实物流程的运行和工作，而这一切，都需要通过信息流程进行衔接。

（2）供应链的参与者较多，涉及的环节可以由原材料采购起始，经过供应环节、制造环节、分销环节、零售环节，由物流环节将最终产品交付给最终消费者。每个环节都涉及企业和企业内的部门单位，整个供应链便是企业内部与企业之间有机协作继而串联而成的网链结构，因此，深度协同合作是供应链得以高效运行的核心重点。

（3）供应链具备增值特点，其既可以通过再生产、流通加工、个性化定制等环节完成产品的增值，又可以通过企业间协作和对竞争优势的获取，完成企业价值的增值。可见供应链不仅仅完成对货品的供应和流通，同时也为货品和企业带来更多的优势和竞争能力，体现出多层面、全方位的积极价值。

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