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作者杨涛
出版社山东科学技术出版社有限公司
ISBN9787533176440
出版时间2015-01
装帧平装
开本16开
定价158元
货号11007273
上书时间2024-10-08
杨涛,1970年生于济南,山东让古戎投资控股集团董事长,山东建联盛嘉
中药有限公司董事长。曾担任九届山东省政协委员,十届山东省政协常委,九届、
十届山东省工商联副主席,十届全国工商联执行委员,十届全国工商联直属商
会副会长兼投融资中心主任,全国工商联第三届、四届美容化妆品业商会副会
长,全国工商联第一届基础设施商会副会长。
第一章中药鉴别
一、常用经验鉴别方法
二、中药材鉴别
三、常用名词术语释义
第二章中药饮片炮制
一、概述
二、炮制方法
三、切片加工
四、挑选加工
第三章中药饮片调剂
一、中药调剂的目的和意义
二、中药调剂的基本知识
三、药方概述
第四章中药保健
一、公用中药材举例
二、补益药在方剂中的配伍应用
三、理气药在方剂中的配伍应用
四、养生十六宜
五、素食与健康
六、传统养生撷要
附录中药材产地
第一章
中药鉴别
一、常用经验鉴别方法
经验鉴别就是用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状,确定其真伪优劣、产地、规格等,这些方法是几千年来中医药工作者鉴别药材经验精华的总结,它具有简单、易行、迅速的特点,它是从事中药经营、采购、验收、保管、鉴定、教学工作者必须掌握的技术知识。
(一)眼看
眼看就是凭借人体的光学感受器——眼,看药材的形状、大小、表面、颜色、断面,从而判定药材真伪优劣的方法。
1.形状一种药材的外形一般是固定的,如圆柱形、方锥形等等。如炉贝母呈圆锥形,平贝母呈扁球形;天麻为长椭圆形,假天麻紫茉莉根呈圆锥形。有些品种老中药师鉴别时使用的语言很形象,如防风的根茎部分称为“蚯蚓头”,海马的外形为“马头、蛇尾、瓦楞身”。这些形容既简单又生动,易懂易记。在观察外形时,有些叶、草、花类药材很容易皱缩,可用温水浸泡一下,然后摊平观察。如参叶、金钱草、凌霄花等。
2.大小药材的大小(指长短、粗细、厚薄)一般有一定的幅度,如测量的大小与规定有差异时,应测量较多的样品,允许有少量高于或低于规定值。例如黄芪、党参有长有短,有粗有细,枸杞有大有小,乌药片有厚有薄等。
3.表面药材的表面特征各异,尽管是同一品种也常因产地不同、采收季节不同等因素,表面特征也不尽相同,如光滑、根痕、粗糙、皮孔、皱纹等。单子叶植物根茎及球茎节上的膜质鳞叶、根痕,蕨类植物的鳞片、毛等,这些特征的有无和程度常是鉴别药材的重要依据之一。如天麻与假天麻紫茉莉根,天麻表面有潜伏芽排列而成的多轮横环纹,紫茉莉则无。a
4.颜色商品药材的色泽一般是较固定的,色泽的变化与药材的质量有关,如玄参、生地色要黑,红花要红,山药要白,青黛要深蓝,紫草要紫,蒲黄、黄连、松花粉要黄,如果加工不好、贮藏不当。就会改变药材的固有颜色,降低药材的质量。如黄芩变绿不能药用,枸杞因保管不善由红变黑,牛膝变黑等。
在观察颜色时,药材应干燥,不应在有色光下进行。在描述药材颜色时,如用两种色调复合描述,还应说明以哪一种色调为主。例如黄棕色,即以棕色为主。
5.断面自然折断面,观察皮、木、藤、枝及条状的根及根茎时常用此法,如厚朴、秦皮、沉香、......
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