消息首页搜索举报

正版现货新书餐饮服务与管理 9787567524415 谢浩萍

全新正版现货，以书名为准，放心购买，购书咨询18931383650朱老师

20.63 5.9折 35 全新

仅1件

北京丰台

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者谢浩萍

出版社华东师范大学出版社有限公司

ISBN9787567524415

出版时间2014-12

装帧平装

开本16开

定价35元

货号10194098

上书时间2024-10-08

黎明书店

十四年老店

已实名已认证进店收藏店铺

在售商品暂无
平均发货时间 10小时
好评率暂无

最新上架

全新正版图书数字短创意与制作张弛清华大学出版社9787302648567 黎明书店

全新正版图书数字短创意与制作张弛清华大学出版社9787302648567 黎明书店 ¥41.15

全新正版图书数字全息成像的空间带宽积优化与扩展张文辉清华大学出版社9787302608882 黎明书店

全新正版图书数字全息成像的空间带宽积优化与扩展张文辉清华大学出版社9787302608882 黎明书店 ¥44.20

全新正版图书高级财务会计(第2版)田翠香清华大学出版社9787302618058 黎明书店

全新正版图书高级财务会计(第2版)田翠香清华大学出版社9787302618058 黎明书店 ¥34.76

全新正版图书学与思维导图实战姚志学清华大学出版社9787302489023 黎明书店

全新正版图书学与思维导图实战姚志学清华大学出版社9787302489023 黎明书店 ¥28.30

全新正版图书天命可违——诸葛亮行为决策的心理传记学分析舒跃育清华大学出版社9787302488576 黎明书店

全新正版图书天命可违——诸葛亮行为决策的心理传记学分析舒跃育清华大学出版社9787302488576 黎明书店 ¥34.20

全新正版图书二级Access-全国计算机等级考试无纸化真考试卷-全国计算机等级考试专业辅导用书-15年考-本书附赠由虎奔教育提供的学张-赠428元等考全国计算机等级考试命题研究室清华大学出版社9787302384939 黎明书店

全新正版图书二级Access-全国计算机等级考试无纸化真考试卷-全国计算机等级考试专业辅导用书-15年考-本书附赠由虎奔教育提供的学张-赠428元等考全国计算机等级考试命题研究室清华大学出版社9787302384939 黎明书店 ¥11.50

全新正版图书二级Visual FoxPro-全国计算机等级考试无纸化真考试卷-全国计算机等级考试专业辅导用书-15年考-本书附赠由虎奔教育提供的学张-赠42全国计算机等级考试命题研究室清华大学出版社9787302384922 黎明书店

全新正版图书二级Visual FoxPro-全国计算机等级考试无纸化真考试卷-全国计算机等级考试专业辅导用书-15年考-本书附赠由虎奔教育提供的学张-赠42全国计算机等级考试命题研究室清华大学出版社9787302384922 黎明书店 ¥11.50

全新正版图书二级Visual FoxPro-全国计算机等级考试无纸化真考题库-全国计算机等级考试专业辅导用书-15年考-(附光盘一张)-本书附赠由虎奔教育提全国计算机等级考试命题研究室清华大学出版社9787302384564 黎明书店

全新正版图书二级Visual FoxPro-全国计算机等级考试无纸化真考题库-全国计算机等级考试专业辅导用书-15年考-(附光盘一张)-本书附赠由虎奔教育提全国计算机等级考试命题研究室清华大学出版社9787302384564 黎明书店 ¥17.60

全新正版图书二级Visual Basic-全国计算机等级考试无纸化真考题库-全国计算机等级考试专业辅导用书-15年考-(附光盘一张)-本书附赠由虎奔教育提供全国计算机等级考试命题研究室清华大学出版社9787302384540 黎明书店

全新正版图书二级Visual Basic-全国计算机等级考试无纸化真考题库-全国计算机等级考试专业辅导用书-15年考-(附光盘一张)-本书附赠由虎奔教育提供全国计算机等级考试命题研究室清华大学出版社9787302384540 黎明书店 ¥17.57

商品详情

品相描述：全新

商品描述: 目录
模块一餐饮知识知识一走进餐饮一、中国餐饮发展史二、世界餐饮发展史三、中西方饮食的区别知识二走进餐饮部一、餐饮部的重要性二、餐饮部的经营特点三、餐饮部的管理结构知识三认识餐饮的基本元素一、餐饮的相关概念二、餐饮服务的基本流程与职业技能要求模块二餐前服务项目一托盘任务一托盘的姿势任务二托盘的清理与理盘任务三托盘的臂力训练任务四托盘的下蹲换物训练项目二餐巾折花任务一餐巾折花的主要技法任务二餐巾折盘花任务三餐巾折杯花任务四餐巾折环花……

内容摘要
本书是职业教育高星级饭店运营与管理（酒店服务与管理）专业教学用书。
本书以餐饮行业岗位需要为导向，以实际工作中涉及的内容为主线，合理安排教学内容，有机整合为6个模块。教材编写注重学生动手操作能力的培养，注重行业发展动态，紧密结合理论与实际，将餐饮知识与行业需求融为一体。

精彩内容
本书是职业教育高星级饭店运营与管理（酒店服务与管理）专业教学用书。本书以餐饮行业岗位需要为导向，以实际工作中涉及的内容为主线，合理安排教学内容，有机整合为6个模块。教材编写注重学生动手操作能力的培养，注重行业发展动态，紧密结合理论与实际，将餐饮知识与行业需求融为一体。

— 没有更多了 —

店铺评价

消息首页搜索

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用

暂时不用

打开孔网APP