正版现货新书 发现城市之美·揭阳 9787550726048 肖岳山
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作者肖岳山
出版社深圳市海天出版社有限责任公司
ISBN9787550726048
出版时间2017-05
装帧平装
开本16开
定价162元
货号9522501
上书时间2024-10-06
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商品详情
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导语摘要
揭阳市地处粤东潮汕地区，是古粤东、闽南的区域中心和潮汕文化的发祥地。作者实地走读，用精美的图片和细腻的笔触，挖掘揭阳的风土人情、俚语乡音、历史遗存、名人掌故，再现人杰地灵的揭阳的文化底蕴和优雅气韵，展现其独特的城市魅力，弘扬城市文化。
商品简介
本书展现了揭阳各地风土人情、方言俚语、历史遗迹、名人掌故……优美的自然环境，深厚的历史底蕴，淳朴友好的民风，绚丽多彩的民间文化。
揭阳是粤东古邑，粤东古邑揭阳，见诸史载已有两千多年，因榕江穿城而过，别称“榕城”。揭阳东邻潮州、汕头，西接汕尾，南濒南海，是潮汕文化重要的发祥地, 素有“海滨邹鲁”“国画之乡”“小戏之乡”“龙舟之乡”“华侨之乡”之美称。揭阳的乡土文化丰富多彩，非物质文化遗产源远流，作为“民间艺术之乡”，有木偶戏、英歌舞、潮剧、青狮、木雕、嵌瓷、玉雕等*非物质文化遗产。漫长的历史洪流给揭阳这块古老的土地留下了诸多文化珍宝，揭阳犹如一块璞玉等待更多的人发现。
作者简介
肖岳山，创办深圳点石文化传媒公司，主推《发现城市之美》项目，记录中国城市原生态文化
目录
第一章 文化溯源
历史沿革 002
潮汕文化 006
千年古揭阳，望海跨粤闽 006
潮风客韵的交融 010
商贸文化 014
华侨文化 018
艺术文化 022
画坛奇葩：揭阳国画艺术 022
潮剧，潮韵悠悠千古扬 026
英歌：“梁山好汉”的英雄之歌 028
木雕，木头的华丽变身 030
玉雕：琢璞成玉的魔法 034
乔林烟花火龙 036
嵌瓷：屋顶上的装饰艺术 038
青狮：潮汕狮舞之最 040
铁枝木偶戏 042
“灯竿彩凤”祭祖习俗 044
近代革命风云 046
东征时期之揭阳 046
“八一”南昌起义部队挺进揭阳 052
大北山红色革命根据地 058
大南山石刻革命标语 060
第二章 榕 城
榕城：山水名城多胜迹 064
重峦千峰映榕水 066
紫峰山 066
黄岐山 070
桑浦山 074
粉墙黛瓦古韵长 076
揭阳学宫：古揭阳最高学府 076
古榕武庙，威宣南海 080
城隍庙：俯瞰众生善恶 082
“金城榕色”古城墙 084
“谯楼晓角”进贤门 087
金马玉堂太史第 088
丁日昌旧居 090
王氏辅祖祠 094
甲东里 096
盛祖家塾 098
彭延年墓 100
陆氏家庙 102
古溪陈氏家庙 104
南潮吴氏家庙 108
士耸公祠 112
八百春秋古京冈 114
枫美村古建筑群 120
古村巷陌叙家常 124
中山路骑楼街 124
钟厝洋：丝线吊金钟 128
岐南曜古旧寨村 131
山前村：梯田式村落 134
篮兜：蓝桥亨衢今犹在 138
长美村：榕江之滨进士村 142
乌美村：邹堂郑氏，科第世家 146
揭阳多士天下都 150
“广南夫子”陈希伋 150
林德镛：揭阳唯一的武状元 152
“戊辰四俊”之黄奇遇 153
揭阳才子宋兆禴 156
先民遗风今不忘 158
行彩桥 158
彩画 160
破门楼郑与翁仔灯习俗 162
行走的餐桌 166
炮台南糖 166
桃山芥蓝 168
“石牌红”番薯 170
第三章 揭 东
揭东：揭邑翘首向东方 174
雕梁画栋今安在 176
锡场林氏宗祠 176
腾龙寺 178
石母双峰古寺 181
圆联围龙屋 184
九军将军府 188
水村山郭话桑麻 190
北河村 190
乔林古村 194
新寮村：黄旭华故乡 200
名臣功绩耀古今 204
直隶总督郑大进 204
蔡翘：中国生理科学奠基人 208
匠心巧手出绝艺 210
玉湖炒茶制作技艺 210
浦东牛皮鼓制作技艺 214
竹丝编织画技艺 216
匠心巧制珐琅彩 218
难忘的乡野滋味 220
“芋” 罢不能东寮芋 220
竹笋之乡出“笋王” 222
新亨菜脯，质朴的乡味 224
第四章 普 宁
普宁：民间艺术之乡 228
大自然的艺术馈赠 230
梅海雪香 230
大南山摩天石 233
安守一隅的遗存 234
德安里：府第式古村落 234
普宁文昌阁：林则徐魂归之处 238
城隍庙 240
普宁学宫 242
培风塔 245
下尾王村节孝坊 248
虎头埔古窑址 250
盘龙阁 252
依山傍水世居乐 254
泥沟村：活的古村 254
第五章 揭 西
揭西：粤东后花园 284
青山秀水的邂逅 286
黄满磜：岭东第一瀑 286
对话古建筑 290
三山祖庙：三山国王文化的发祥地 290
郭氏大夫第：潮汕乔家大院 294
打铁街作坊群 298
兴道书院 301
上砂庄氏宗祠 304
大夫祖祠 307
植丰园：中西文化的碰撞 310
暧暧远村墟里烟 314
井美村 314
新宫林村 318
月湄村 322
遇见历史熟人 326
卓兴：草厝出大蛇 326
岭南近代四家之曾习经 328
经济学家许涤新 330
传承路上的坚守 332
提线木偶戏 332
客家红酒酿造技艺 337
大龙香制作技艺 340
一汤一茶同一羹 342
客家擂茶 342
第六章 惠 来
惠来：“海市”胜地，滨海明珠 348
枕山扼海聚灵秀 350
佛光寺：朝山拜佛者的乐土 350
巢凤凌云文昌阁 354
靖海古城墙 356
堡内古寨 360
海角甘泉 364
海防卫士古炮台 368
客乡潮俗共融通 372
圆墩：菠萝之乡古韵长 372
忠义廉正照昆仑 376
抗元忠士陈梦龙 376
谢正蒙：清廉天下冠 378
抗日名将翁照垣 380
民间艺术 382
惠来民间舞蹈 382
靖海景屏 386
抛锣 388
打火醮 390
中医正骨疗法 392
山海一隅的美味 394
隆江猪脚 394
隆江绿豆饼 396
靖海豆 398
内容摘要
潮汕文化
千年古揭阳，望海跨粤闽
古揭阳县是广东及闽南地区很古老的县之一，其历史悠久，有史记载距今已有两千多年，是古粤东、闽南的区域中心和潮汕文化的发祥地。
“揭阳”一名的来源有不同的说法，一说得名于五岭之一的揭阳岭，一说来自古越语。秦始皇三十三年（公元前214年），秦遣任嚣、赵佗平定南越，戍五岭，古揭阳县自此建制，为南海郡所辖一县。揭阳岭在什么地方？古揭阳县治在哪里？由于史籍缺乏明确的记载，以上问题一直以来存有争议，至今无定论。然而古揭阳究竟有多大？自建置始，古揭阳管辖着广阔的地域，包括今潮汕地区，梅州之梅县、蕉岭、平远、大埔及丰顺，福建漳州的诏安、东山、云霄、漳浦、龙海一带，相当于今揭阳市面积的六倍。
据考古发现，早在商周时期，古揭阳地域的土著文化受中原商文化的影响，形成一种有别于诸越文化的风貌独特的“浮滨文化”。榕江流域是浮滨文化分布较为密集的地方，今揭阳境内就有五个遗址群，已发现遗存三十余处。据各地墓葬和出土文物显示，浮滨人尚武或是各部落之间战争较为频繁，具有早期青铜文化水平，制陶技术成熟，己进入文明社会阶段。有学者认为，浮滨是商周之际属于越族的方国，带有若干中原文化色彩的浮滨文化是潮汕文化积淀的底层。
秦王朝统一南越后，采用屯戍移民政策，留守的军队和组织南迁的中原人“与越杂处”，带来中原优选的生产技术和文化。西汉南越国，统治阶层是秦之遗臣旧部，民众多为中原南迁的汉人和汉化的越族人，少数没有汉化的越族人远避深山，成为后来的少数民族。南越国历93年，未受到秦末战火的祸害，其间亦没有频生内乱，境内人民得以休养生息，安居乐业。西汉南越国的古揭阳，已有揭阳令管治，按秦汉建制划分，万户以上的县官称令，万户以下的县官称长。当时的揭阳县，人口在万户以上。中原人带来的文化与当地文化逐渐融合，形成了以中原文化为的新的南越文化。古揭阳作为南越国的一部分，政治、经济和文化得到快速发展。出土的秦汉文物显示，当时古揭阳的制陶工艺水平比以前大大提高，生产发展中己普遍使用铁器，已有钱币流通。而海外物品玛瑙珠、玛瑙耳？等饰物的发现，更是反映了汉代的潮汕地区已参与南海海上“丝绸之路”活动。
秦汉时中原人南迁，不仅带来了优选技术和文化，还带来了中原黄河、洛水流域的河洛话。西汉南越国的古揭阳，有近百年相对安定的环境，移民群落的繁衍生息渐渐形成宗族，稳定的交流人群催生了以河洛语言融合地方土语的分音清楚、言简意深、语句文雅的潮汕方言雏形。在客家人入主梅州、龙岩北部地区前，这些地方通行的也是早期的潮汕方言。因此，在现代汉语方言中，潮汕方言才很完整地保留了中原地区上古音韵的面貌。
揭阳从秦朝置县，延续六百余年，于东晋咸和六年（331年）分拆为海阳、潮阳、海宁、绥安四县，古揭阳县自此湮没。在唐代和北宋，人们还是习惯用揭阳来称呼后来设立的义安郡和潮州地域。六百余年的时间跨度，已经形成了很好完整牢固的文化形态，在此后漫长的历史时期，对粤东、闽南地区发挥着深远的文化影响。
潮风客韵的交融
潮汕人和客家人共处粤东，尽管文化上有很大差异，但密切的地缘政治关系和悠久的历史文化交流，让两种文化逐渐交融。清代，潮汕地区有句民谚“澄海无客，大埔无潮”，指当时潮州府辖域的大埔是纯客家县，而澄海则无客家人聚居，其余的揭阳、普宁、惠来、丰顺、潮阳、海阳、饶平均是潮客混居。当地俗称的“半山客”，指的就是潮汕地区的客家人。如今揭阳的揭西、揭东、普宁、惠来均潮客混居。在山海之间的交界地域，潮汕文化和客家文化不断兼容，几百年来通婚、通商等社会经济交往频繁密切，早己不分彼此。
潮汕人大多是从中原经福建再转迁粤东，居住在粤东沿海平原；客家人大规模迁入岭南的时间比潮汕人要晚，他们从江西及福建西北部迁入粤东，因此客家人往往聚居在粤东山区。文化及地理环境的差异，使潮汕人和客家人形成了不同的生活习惯、民俗信仰、建筑形态，却又并非保证独立。如潮汕人喜欢吃新鲜的海产，口味清淡；客家人则喜欢咸而香的食物。但也有许多饮食潮客均有，风靡潮汕的牛肉丸很早是由客家人传入，而潮汕牛肉火锅在客家地区也极受欢迎。
P6-10
主编推荐
精彩内容
本书展现了揭阳各地风土人情、方言俚语、历史遗迹、名人掌故……优美的自然环境，深厚的历史底蕴，淳朴友好的民风，绚丽多彩的民间文化。
揭阳是粤东古邑，粤东古邑揭阳，见诸史载已有两千多年，因榕江穿城而过，别称“榕城”。揭阳东邻潮州、汕头，西接汕尾，南濒南海，是潮汕文化重要的发祥地, 素有“海滨邹鲁”“国画之乡”“小戏之乡”“龙舟之乡”“华侨之乡”之美称。揭阳的乡土文化丰富多彩，非物质文化遗产源远流，作为“民间艺术之乡”，有木偶戏、英歌舞、潮剧、青狮、木雕、嵌瓷、玉雕等国家级非物质文化遗产。漫长的历史洪流给揭阳这块古老的土地留下了诸多文化珍宝，揭阳犹如一块璞玉等待更多的人发现。
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