正版现货新书 桃红梨白菜花黄 9787539650364 赵焰

谁比谁差多少。我突然明白我的座位一直空着的 原因。在我周围的人看来，那个身穿皮夹克、嘴嚼口 香糖、头戴耐克帽、耳朵里塞着耳机摇头晃脑念念有 词的家伙肯定是个令人生畏的大痞子，*何况他手中 还捧着一本王朔的书! 残忍的吃法 在很多时候烹饪是**残忍的，这是相对于作为 菜看的动物而言。人总是发明一些残忍的吃法。这荒 诞的理论前提就是认为动物在受折磨时，生命力会达 到高峰，肉味就会格外鲜美。所以就有了清蒸活鱼、 清蒸螃蟹之类的菜肴。中国菜烧鱼的*技是活鱼下锅 ，到上餐桌时鱼的嘴巴还在动，这些都不算冷酷。* 有甚者是先折磨动物，然后再上锅：比如说用有绳结 的绳子鞭笞猪和小牛，使它们的肉质软嫩；倒挂鸡， 慢慢地放血使之死亡，或者活活地打死一只鸡，然后 再去烹饪。在云南，有一种“烤鹅掌”，将活鹅吊起 来，让鹅掌正好踩在一只平底锅上，然后在锅下生火 ，锅慢慢烫起来的时候，鹅就不停地轮流将两掌提起 、放下，直到烫锅将它的掌烤干，之后单取这掌来吃 。还是在云南，有一种“狗肠糯米”，先将狗饿上 个两三天，然后给它糯米吃。饿狗囫囵吞下，估计糯 米到了狗的“十二指肠”后，将狗宰杀，只取这一段 肠蒸来吃。说法是狗会调动全部的精力来包围糯米， 因而“补得很”。不仅中国，国外的一些“歪理邪说”也是谈折磨 动物之*技。法国有一本书叫《大厨对经》，专门记 载一些烹饪*活。譬如先将活鹅的羽毛拔光，然后在 其四周生火，注意不让火接近，以免烟呛到它；但也 不能让火离它太远，以免它逃走。火圈中放小杯的水 ，掺入蜂蜜和苹果。鹅被烤得难耐，只好喝水，这水 既可以增味，又可以令其排粪。在烤的过程中，还要 记住用一大块湿布擦拭它的头和腹部。*后鹅整个身 子出现痉挛，那就算是熟了，可以立即端上来…… 中国的山珍海味中，曾有“吃猴头”一说。那是 将猴子锁在特制的餐桌上，只露出个猴头。然后上工 具，将猴头敲开，在猴脑里撒上盐，用勺子舀着吃— —这种吃法，真是惨不忍睹! 我们所处的世界是人占**统治地位的世界，但 人也不能因为自己的强大而为所欲为。试想假如有一 天人沦落到像**动物的地位，也来一道道清蒸人肉 、火烤全人、烤人掌、活吃人脑……我的天，那真是 想也不要想! **而不淫 大街上几乎看不到几个十分扎眼的女子。有时看 到几个打扮得十分醒目的女子，衣裳也**，但由于 气质跟不上，总觉得那衣裳不是她的，像里面罩了个 橡皮人似的。没有漂亮的女人，男人走在街上，便没 有幸福的感觉。身为男人，幸福感之一，就是欣赏各 式各样的美丽蝴蝶在身边飞舞。而作为女人，是没有