正版现货新书 红茶:典藏版 9787531485742 苏易
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作者苏易
出版社辽宁美术出版社有限责任公司
ISBN9787531485742
出版时间2020-11
装帧精装
开本其他
定价98元
货号11078054
上书时间2024-10-05
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商品详情
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目录
香茗君子性——走近红茶
红茶简介/002
中国红茶产业发展简史/004
红茶的特点/015
红茶的种类/021
红茶的主要产区/031
红茶的制作过程/036
红茶的功效/043
高尚华美——红茶文化
中国的红茶文化/052
英国的红茶文化/055
斗茶品茗——用心泡好茶
识茶具/072
评好水/085
清饮红茶/098
调饮红茶/122
......
内容摘要红茶简介
红茶是我国历史悠久的茶类，属全发酵茶，因其冲泡后的
茶汤、茶叶以红色为主调，故得此名。红茶的汤色、滋味、香型
独特，深受大众喜爱。据统计，在全球茶叶贸易中，红茶占70%
以上的份额，其次才是绿茶、乌龙茶等。
红茶茶叶色泽乌黑或偏红褐色，冲泡后的茶汤颜色
偏红，叶底红亮，滋味醇和，有水果香气。红茶品性温
和，有养胃功效，较适合冬天饮用。红茶中含有茶多酚、
氨基酸等有益于人体健康的营养物质，是理想的茶饮品。
中国红茶产业发展简史
中国是茶的故乡，是最早发现茶和种植茶的国家。中国人对茶有着
特殊的喜好，饮茶已成为人们生活中不可或缺的一部分。
茶伴随着我国古老的文化，历经了五千多年的光辉发展历程。早在
唐朝时期，茶圣陆羽所著的《茶经》中就记载有关茶文化的内容，讲述
了茶的发展历程。《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏。”从那时起，
人们便开始对茶进行种植和研究，并传承至今。
红茶发源于中国，后来传到世界各地，是世界上
消费区城广、产量多、国际贸易量最大的茶类，中国
产红茶的主要消费区域在欧洲、美洲和亚洲，其次是
非洲、大洋洲。国内也有一些传统的消费区域，包括
东北、华东、华南、西北等地区。随着东西方文化的
交融，饮用红茶的人群和区域越来越多，红茶市场会
继续扩大。......
精彩内容这是一套将鉴别特征与现实市场投资和收藏保养技巧紧密结合的收藏类图书；是一套集知识性，实用性于一体的艺术品收藏与鉴赏的入门读物。书中图片清晰，知识点详细，无论是在视觉冲击力，还是实际购买指导价值上，都有同类图书不具备的和亮点。
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