全新正版新书 手冲咖啡:咖啡达人的必修课 9787555232377 丑小鸭
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作者丑小鸭咖啡师训练中心
出版社青岛出版社
ISBN9787555232377
出版时间2016-04
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数134页
定价36元
货号R_8694182
上书时间2024-08-29
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商品详情
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基本信息
书名:手冲咖啡:咖啡达人的必修课
定价：36元
作者:丑小鸭咖啡师训练中心
出版社：青岛出版社
出版日期：2016-04-01
ISBN：9787555232377
字数：
页码：134
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
手冲咖啡也被人称为“懒人的咖啡” ,但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它，断然是不会享受到那种极致的口感。 目前，越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡，越来越多的人也在家中尝试手冲咖啡。3分钟就能做出一杯自己想要的咖啡，简直如魔法般神奇！
内容提要
想要在家悠閒冲出一杯专业级的手冲咖啡吗？翻阅过许多手冲咖啡书后，你确定学到的方法是正确的吗？只要拥有这一本，保证您一定会大有所获！◎专业解说文字搭配大量实际操作照片，让您充分了解咖啡专业知识。
目录
Chapter 1 咖啡豆的基本知识咖啡樱桃……8
作者介绍
丑小鸭咖啡（Ugly Duckling Barista Training Center）丑小鸭咖啡师训练中心的创办者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度，他曾在美国德州的Cuvee Coffee接受系统化的Barista训练，并积极参与UBC、SCRBC等当地区域性的咖啡竞赛。如今，他将这套完整且系统化的教学体制与经验整理成书，通过详细的阶级课程将专业知识、操作技巧、冲煮细节等分享给每个热爱咖啡的朋友。
序言
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【封面】
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