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作者犀文图书编著

出版社天津科技翻译出版有限公司

ISBN9787543335110

出版时间2015-09

版次1

装帧平装

开本16开

定价39.8元

货号R_8582485

上书时间2024-02-13

黎明书店

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   商品详情   

品相描述:全新
全新正版
商品描述
  《**烘焙技法全书》循序地介绍了烘焙的基础常识和约80款典烘焙食品的配方及制作过程括、干、蛋糕等食品的制作和步骤,同时书中还介绍了在材料搭配、搓面、发酵等过程的一些要点,内容简洁易懂,好学易做,读者可以借助本书,利用身边的工具,使用一些容易购买到的材料,在家中轻松制作出香甜可口的甜品。

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