全新正版现货岭南特色果蔬 9787535978462

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作者谭耀文主编

出版社广东科技出版社

ISBN9787535978462

出版时间2023-04

版次1

装帧精装

开本16开

纸张胶版纸

定价68元

货号R_13447191

上书时间2024-01-18

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商品描述: 基本信息
书名:岭南特色果蔬
定价：68.00元
作者:谭耀文主编
出版社：广东科技出版社
出版日期：2023-04-01
ISBN：9787535978462
字数：
页码：
版次：
装帧：软精装
开本：16开
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编辑推荐

内容提要
岭南以其特殊的地理条件，造就了丰富的果蔬资源。岭南水果历史悠久，香飘四季，脍炙人口；岭南蔬菜林林总总，鲜蔬四时丰，靓菜人安康。它们不仅是农业的一个重要组成部分，而且与人们的生活息息相关。本书选取有特色、能代表性岭南农业发展和文化传承的物种，对其特点、经济价值、文化历史、品种特色等进行介绍，并对城市化下的“果盘子”与“菜篮子”进行了展望，在展示岭南果蔬丰富多彩的同时，记述了岭南特色果蔬从田间地头走向餐桌，从历史走向现在，见证岭南历史变迁的过程。本书是展现岭南农耕文化的一部科普读物，可为岭南农耕文化科普宣传工作提供参考。
目录

作者介绍

序言

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