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全新正版现货零基础学买菜 9787504854964

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北京丰台

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作者李挚主编

出版社农村读物出版社

ISBN9787504854964

出版时间2011-08

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数120页

字数99999千字

定价26元

货号R_6943117

上书时间2024-01-17

黎明书店

十四年老店

已实名已认证进店收藏店铺

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 基本信息
书名:零基础学买菜
定价：26.00元
作者:李挚主编
出版社：农村读物出版社
出版日期：2011-08-01
ISBN：9787504854964
字数：120000
页码：120
版次：1
装帧：平装
开本：24开
商品重量：
编辑推荐
《零基础学买菜》一书在手，买菜不愁。
内容提要
工欲善其事，必先利其器，不会买菜，真的谈不上会过日子。　　当有朋友提起跟我学买菜做饭这件事的时候，我通常会说：好，那我们一起来玩吧！这时很多人就会不解地问：玩什么?　　其实吧，生活是很有意思的，比如说买菜这件事，它是一切美味的开始，试想一下：通过你的手和这样那样的加工法，或者再加入一点点自己的灵感以及对生活的理解，将这些林林总总的食材、调料变为美味的菜肴。这是一件多么奇妙的事情啊而这一切美妙，就从食材的选购上开始。　　当我们次走进农贸市场的时候，总会被各种各样的东西弄得有点找不着北，其实这个没有什么困难的，你可以分门别类地去看，按照自己所习惯的规则将它们分为几个大块，然后逐步认识它们。如果你对这些食材的模样很不熟悉，没关系，带上我们这本书吧。本书内容正和你的需要吻合。　　书中介绍了我们在农贸市场上经常能够见到的家常菜原料，并按照常见的规则用图片和简单的文字进行了描述，做菜时要注意的事项也不会落下，会贴心地给你提示。　　我相信，在翻阅这本书之后，再去农贸市场，看到那些食材，即使你是个厨房新手，也不会像次见到它们时那样犹豫了。　　从零开始学买菜，一步步变成生活达人，你一定可以的!
目录
章　蔬菜　白菜　娃娃菜　菜心　空心菜　小白菜　生菜　紫甘蓝　莴笋　油麦菜　韭菜　韭黄　芦笋　菜花?西兰花　耦　笋　笋干　黄豆芽?绿豆芽　红萝卜?白萝卜?樱桃萝卜　香菜　金瓜　南瓜各品种对比　西葫芦　丝瓜　佛手瓜　茄子　苦瓜　番茄?小番茄　甜豆　……第2章　菌类第3章　水果/干果第4章　调料第5章　谷类及副产品第6章　畜、禽、蛋、水产
作者介绍
李挚,网名小天269(小天)，现供职于太白文艺出版社，热爱生活，为天涯社区时尚资讯版版主，SOHU等各大门户网站时尚生活类饮食版块网友，参加过中央电视台2套节目的美食烹饪比赛。现实中稿约不断，先后在《时尚》《中国烹饪》《女友》《粉红》《爱人》等多本杂志上发表图文并茂的时尚生活类专栏或美食文章。曾出版有美食类图书《爱上烧烤》。
序言