全新正版现货 寻味江苏 9787200122695
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作者马浩著
出版社北京出版社
ISBN9787200122695
出版时间2016-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数220页
字数99999千字
定价39.8元
货号R_8798917
上书时间2024-01-17
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商品详情
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基本信息
书名:寻味江苏
定价：39.80元
作者:马浩著
出版社：北京出版社
出版日期：2016-08-01
ISBN：9787200122695
字数：200000
页码：220
版次：1
装帧：平装
开本：128开
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编辑推荐
内容提要
江苏的美食资源丰富，每一道菜、每一种小吃，都像花朵一样在味蕾绽放，回味无穷。本书以很好的图片和灵性的文字介绍江苏拥有特色的美食，能够让读者大致了解江苏各地的招牌菜，以及有关美食的渊源、背后的故事，既能望梅止渴，又能按图索骥。
目录
Part1 夜泊秦淮近酒家“夜泊秦淮近酒家”，六朝金粉的古都南京有着传统的饮食文化，食不厌精，脍不厌细，似乎每一种小吃都蕴涵着深厚的文化内涵。美味鸭血粉丝汤平中见奇的美人肝东山老鹅不是传说美味素食六和斋水煮锅盖不煮面鸭肴，金陵的味道肥而不腻的六合猪头肉破壳方见活珠子世凹桃源里炖土鸡杏花村里吃鱼头清汤本色的鱼丸菊影故园栗子香
作者介绍
马浩，江苏邳州人，现居南京。著有散文集《指尖的沙》《给窗口加块玻璃》《万物有灵》，文化随笔集《都将诗情付酩酊》等多部。
序言
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【封面】
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