全新正版现货 上海市果树全产业链生产技术：：：桃
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作者杜纪红，叶正文主编
出版社上海科学技术出版社
ISBN9787547862049
出版时间2023-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价58元
货号R_13033144
上书时间2024-01-11
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基本信息
书名:上海市果树全产业链生产技术：：：桃
定价：58.00元
作者:杜纪红，叶正文主编
出版社：上海科学技术出版社
出版日期：2023-06-01
ISBN：9787547862049
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装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
图文并茂的为上海地区果农及生产一线的科技工作者提供桃的全产业链技术支持和参考，对长江三角洲地区都有借鉴意义。
内容提要
本书介绍了上海市桃产业发展的历史背景、现状和趋势，详细列出了上海地区现有的优良栽培品种，阐述了桃全产业链生产所涉及的主要环节，包括建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境绿色防控、果实采收及商品化处理、质量安全管理等相关内容，系统总结了桃生产的绿色认证流程、病虫害周年防控历、禁用农药名录和果园常用机械等。本书立足于上海地区生产实践中存在的主要问题，体统总结了桃全产业链生产规范，可用于指导上海地区桃生产，具有极强的实用性、性和指导性。
目录
一、 优良品种 001（一）水蜜桃 / 002（二）鲜食黄桃 / 004（三）蟠桃 / 006（四）油桃 / 008二、 科学建园 011（一）园地选择与规划 / 012（二）设施设备 / 017（三）种植前准备 / 023（四）种植与栽后管理 / 024三、 树体管理 027（一）常用树形 / 028（二）生长季修剪 / 031（三）冬季修剪 / 033四、 花果管理 037（一）人工授粉 / 038（二）疏花疏果 / 041（三）果实套袋 / 044五、 土肥水管理 049（一）土壤管理 / 050（二）施肥管理 / 053（三）水分管理 / 056六、 有害生物及逆境防控 061（一）主要有害生物及绿色防控 / 062（二）主要灾害逆境及防控方法 / 087七、 采收及商品化处理 093（一）采收 / 094（二）分级 / 096（三）包装 / 098（四）保鲜 / 099（五）运输 / 101八、 质量安全管理 103（一）管理制度 / 104（二）风险管控关键点 / 105（三）品质提升关键点 / 106（四）农产品认证 / 108附录 1101. 绿色食品认证流程 / 1102. 桃主要农事周年历 / 1103. 桃绿色生产登记药剂防治 / 1124. 桃生产中禁用农药名录 / 1135. 果园常用机械 / 114主要参考文献 119
作者介绍
杜纪红：现就职于上海市农业科学院林果所，主要从事桃栽培和品质生理研究。主笔发表核心期刊论文4篇，获得发明专利6项，主持省级项目3项，参与省市级项目10余项。参加获得国家审定的桃品种1个，上海市审认定品种4个；参加制定上海市地方标准2项。 叶正文：博士，研究员，长期从事桃等果树种质创新、果实采后处理和贮藏保鲜技术及优质高效栽培技术研究，先后主持国家和上海市各类科研项目20余项，培育的锦系列鲜食黄桃、沪油系列早熟油桃、久香草莓等优新品种在国内获得大面积推广，鲜食黄桃成为中西部部分地区脱贫攻坚的主导产业；牵头建立了水蜜桃、鲜食黄桃等桃果采后贮运技术体系，并在国内桃主产区示范应用。
序言
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【封面】
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