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作者刘红专主编

出版社广西师范大学出版社

ISBN9787549553327

出版时间2014-07

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数253页

字数370千字

定价34.8元

货号R_8298231

上书时间2024-01-11

黎明书店

十四年老店

已实名已认证进店收藏店铺

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 基本信息
书名:客房服务与管理
定价：34.80元
作者:刘红专主编
出版社：广西师范大学出版社
出版日期：2014-07-01
ISBN：9787549553327
字数：370
页码：253
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐

内容提要
《客房服务与管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》融思考性与互动性于一体，将“知识链接”与案例分析贯穿始终，较全面、系统地介绍了“客房服务与管理”这一课程的主要内容。《客房服务与管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》以客房服务与管理的发展过程为主线，包含客房管理概论、客房产品与服务、客房的宾客服务、客房的清洁卫生、洗衣房的管理、客房的设备用品管理、客房的安全管理、客房的工作管理、主题酒店与主题客房设计、主题客房营销与实例等内容，详尽地介绍了“客房服务与管理”的概况、知识与技能，使广大读者加深了对现代客房服务与管理的了解，熟悉客房服务的专业技能，对该专业的发展有一个更全面的认识，进一步揭示了酒店业可持续发展的远景。
目录
项目一客房部概述任务一客房部的角色与工作任务任务二客房部的组织机构与岗位设置任务三客房部员工素质与能力项目二客房产品概述任务一客房产品概述任务二客房设计与装饰
作者介绍

序言