食用蕈菌生物技术用应用
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九品
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作者罗信昌 编;刘祖同
出版社清华大学出版社
出版时间20020900
装帧其他
货号b19
上书时间2023-12-26
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
罗信昌 编;刘祖同
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出版社
清华大学出版社
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出版时间
20020900
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ISBN
9787302049388
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定价
38.00元
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装帧
其他
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开本
其他
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纸张
其他
- 【内容简介】
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本书主要包括食用蕈菌基因工程技术、DNA指纹技术(RFLP、RAPD、rDNA-ITS、PFGE)、原生质体技术(原生质体融合、原生质体单核化等)、酶工程技术、发酵工程技术及食用蕈菌多糖与提取技术等内容。
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