潮州木雕：樟林绿豆糕印一套04双石榴铜模

潮州木雕：樟林绿豆糕印一套

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潮州木雕：樟林绿豆糕印一套03

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潮州木雕：樟林绿豆糕印一套02

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潮汕民俗品：樟林绿豆糕印模一套

八品汕头

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乐清文史资料2：雁山五珍史考，雁茗味通仙，雁荡金星草，石门潭鱼香，谈黄杨木雕，古老新颖的乐清黄杨木雕，乐清竹编工艺品，乐清竹丝绣帘，柳市五金电器业的形成和发展，誉满广交会的乐清牌缝纫机，白象香糕，乐成内糖饼，虹桥蔡日升绿豆糕，大荆正记冬米塘，磐石灰鹅，虹桥猪，乐清的海涂水产品，乐清牡蛎，乐清四大水果，

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食品加工技术工艺和配方大全.上中下（全三册合售）【面包制作方法，枣泥面包，牛奶面包，饼干的类别及制作方法，天津月饼（宫饼），苏式月饼，广东月饼，小芝麻饼，潮州饼，福肉饼，扬州饼，草炉烧饼，肉丁饼，蛋糕的种类和制作方法，红枣年糕，八宝油糕，天津包子，葱油火烧，绿豆糕，地瓜果脯，鞍山枫叶肉干，上海猪肉干，天津五香猪肉干，腊肉，天津牛肉脯，沛县狗肉，红扒狗肉，哈尔滨风干口条，天津火腿肠，等详情见书影！】

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饼干面包生产基本知识 、饼干面包生产工人技术考核等级标准（80年代吉林市食品厂出的非常少，叫我想起小时侯味道，1952年吉林市食品厂成立品种能有千余种。光是获市优、省优、部优的产品就有几百种。吉林市食品厂生产的“吉林牌”老式酸面包、月饼、绿豆糕、蛋糕、绿豆糕、小豆羹、香飘半个世纪”一直是吉林市食品厂的宗旨。那时经营范围包括糖果制品、糕点饼干、烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、月饼等。）

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【复印件】各类中式糕点制作 【杏仁酥，核桃酥，广式德庆酥（十种配方），提浆月饼（二十四种配方），双酥月饼（十二种配方），广式月饼（十六种配方），奶香酥，螺旋酥，卷酥，秦式水晶饼，苏式月饼（十种配方），潮州老婆饼，绍兴烧饼，赖皮月饼，江米条，绿豆糕，元宵，酒酿饼，等老式传统中式糕点生产配方！等见图。】

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