风味小吃——食得其爽丛书

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上海浦东

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作者深圳市金版文化发展有限公司主编

出版社南海出版公司

ISBN9787544224086

出版时间2004-06

装帧平装

纸张铜版纸

页数71页

定价14.8元

货号378120

上书时间2024-05-20

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商品描述: 【书    名】风味小吃——食得其爽丛书
【书    号】 9787544224086
【出版社】南海出版公司
【作    者】深圳市金版文化发展有限公司主编
【出版日期】 2004-06-01
【页    码】 71
【定    价】 14.80元

【内容简介】
本书详细介绍了每一道菜的制作方法，内容包括：原材料，调味料，制作过程，操作要点以及特别提示，全书语言简洁，图文并茂，非常适合家庭主妇及饭店厨师们阅读。

【目录】
玫瑰洋葱圈
酢炸芝麻汤圆
手撕鱿鱼干
椒盐鲜鱿筒
瑶柱香芋饼
鲜虾多士
特色咸蛋卷
美味炸鸡翅
美极鸭舌
鲜虾沙律
香煎玉米饼
沙律海鲜卷
椒盐茶树菇
香煎莲藕饼
公司三文治
香辣鸡中翼
辣汁鱼腩
辣汁鸡肉肠
麻香柴鱼干
香煎红薯饼
酥炸凤尾虾
沙爹牛肉串
香煎萝卜饼
油炸细河蟹
百年好合
千味布袋酥
客家煎艾饼
千层萝卜酥
水晶叉烧包
槟城金梅娘
香芒绿豆爽
雷沙汤圆
雪映榴莲
杨枝甘露
澳门绿豆粒
绿茶布丁
皇室布丁
串烧鸡脆骨
牛油烧鸡槌
香蕉天妇罗
盐刷虾
葡国蛋挞
芒果布丁
风味南瓜烙

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