正版沙拉好食光
￥ 16.8 4.0折 ￥ 42 全新
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作者依然七月
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518418923
出版时间2018-04
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数176页
字数99999千字
定价42元
货号2170-9787518418923
上书时间2024-12-24
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商品详情
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基本信息
书名:沙拉好食光
定价：42元
作者:依然七月
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2018-04-01
ISBN：9787518418923
字数：200000
页码：176
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
关于沙拉的告白：沙拉是能吃饱的全能餐。在与沙拉亲密相处的日子里，我瘦了50斤。从简单到丰盛，沙拉既可简单家常，又能成就饕餮盛宴。减少煎炒烹炸，远离烟熏火燎，虽食人间烟火，但无油腻之嫌。
内容提要
16款经典沙拉酱：沙拉好吃酱为魂80款美味沙拉：荤素奶蛋肉，满足不同的味蕾需求有料又省事，沙拉是既可当菜，也可当主食的全能餐。沙拉属于外来饮食，主要以生食的蔬果为主，因为颜色漂亮，制作简单很受喜爱。尤其是对生活品质有要求的人群、健身爱好者追捧的美食。但因为传统上认为沙拉只是一道配菜，对于饮食结构以碳水化合物为主的中国人，沙拉不是必须品只能锦上添花。本书推出主食 沙拉的概念，推出80道沙拉。在这里，沙拉不仅是一道配菜，而是一份制作简单、外貌美好、健康美味且能吃饱的全能餐。符合中国传统饮食结构中不能缺少主食的习惯，又结合了多吃蔬菜、水果的健康饮食理念。
目录
菜谱使用说明 9沙拉工具 1111 种沙拉工具介绍不常见食材 1521 种不常见食材介绍沙拉酱 19沙拉酱总述27 种沙拉酱配料介绍16 款沙拉酱的热量表16 款沙拉酱的制作柠檬蛋黄酱 24千岛酱 25凯撒沙拉酱 26芝麻沙拉酱 27蜂蜜芥末酱 28颗粒芥末沙拉酱 29牧场沙拉酱 30酸奶沙拉酱 31青酱沙拉酱 32番茄莎莎酱 33油醋汁 34意大利香草汁 35日式和风汁 36大拌菜沙拉汁 37青芥辣沙拉汁 39姜香沙拉汁 40粉面+ 41主题食材：意大利面、粉丝、土豆粉、荞麦面地中海意面沙拉 43冰草通心粉沙拉 44墨鱼丸虾仁意面沙拉 45什锦蔬菜意面沙拉 46蘑菇金枪鱼意面沙拉 47薄荷牛排意面沙拉 49香草腌三文鱼意面沙拉 51荞麦面沙拉 53土豆粉笋尖沙拉 55菠菜粉丝金枪鱼沙拉 56包饼+ 57主题食材：面包、皮塔饼、墨西哥卷饼、鸡蛋饼、越南春卷火腿Tartine 沙拉 58什锦蔬菜皮塔饼沙拉 59凯撒沙拉 61地中海面包沙拉 63越南春卷沙拉 65时蔬鸡肉卷饼沙拉 67熏三文鱼蔬菜贝果沙拉 69托斯卡纳面包沙拉 71芝麻菜香草面包沙拉 73吐司面包沙拉 74蛋奶+ 75主题食材：鸡蛋、鹌鹑蛋、奶酪经典考伯沙拉 77干果蔬菜奶酪沙拉 78鹌鹑蛋芦笋沙拉 79藕片青椒鸡蛋沙拉 81魔鬼蛋沙拉 83酸奶鸡蛋沙拉 85综合坚果鹌鹑蛋沙拉 87意大利经典卡普里沙拉 89培根芦笋鸡蛋沙拉 91马苏里拉蚕豆沙拉 92谷物+ 93主题食材：藜麦、燕麦、大麦、大米、荞麦、古斯米、薏米菌菇藜麦沙拉 95西蓝花大麦米沙拉 97牛排古斯米沙拉 99青瓜薏米火腿沙拉 100玉米青豆凤尾鱼沙拉 101森林蔬菜藜麦沙拉 103燕麦米虾仁沙拉 105蔓越莓坚果藜麦沙拉 107纳豆豆腐米饭沙拉 109荞麦片蔬菜沙拉 110豆类+ 111主题食材：红豆、鹰嘴豆、豆腐、纳豆、芸豆、红腰豆香椿苗黑豆干沙拉 112牛油果豆腐沙拉 113鹰嘴豆青豆玉米沙拉 115豆干豌豆苗沙拉 117黑豆白玉菇沙拉 118黄瓜花红腰豆沙拉 119白芸豆沙拉 121红豆薏米桂圆沙拉 123魔芋豆腐丝沙拉 125青酱鹰嘴豆泥沙拉 126薯类+ 127主题食材：红薯、白薯、紫薯、山药、芋头、甜菜根牛油果虾仁薯片沙拉 129紫薯水果酸奶沙拉 130金枪鱼土豆泥沙拉 131综合干果烤南瓜沙拉 133红薯片油菜花沙拉 135牛油果纳豆山药泥沙拉 136奶香蔓越莓红薯泥沙拉 137俄式土豆沙拉 139芋艿蔬菜沙拉 141三色菜根沙拉 142水果+ 143主题食材：水果+ 主食的特殊风味沙拉橘子鸡肉藜麦沙拉 145贝壳面水果沙拉 146面包薯泥香蕉沙拉 147柚子虾仁蛋饼沙拉 149水果麦碗 151牛油果酱沙拉 152菠萝油条虾仁沙拉 153芒果虾仁意面沙拉 155苹果红肠土豆沙拉 157脆麦条水果沙拉 158温沙拉+ 159温食沙拉，满足不太接受冷食的中国胃古斯米烤南瓜沙拉 161烤花椰菜温沙拉 163莳萝海鲜芦笋温沙拉 165豆角红肠古斯米沙拉 166烤西葫芦沙拉 167烤茄子年糕卷沙拉 169烤菌菇麦片沙拉 171烤彩椒面包沙拉 173烤多春鱼沙拉 175烤羽衣甘蓝沙拉 176
作者介绍
依然七月，美食自媒体人，1000万点击量美食名博，豆果网美食达人。中医专业，药膳专栏作者，并获“国家二级公共营养师”资格。曾在《食全食美》《美味人生》《时尚妈咪》等节目中担任嘉宾，录制美食节目。
序言
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【封面】
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