微瑕酒店服务礼仪（第2版）
￥ 26.55 4.5折 ￥ 59 全新
库存15件
作者王冬琨,郝瓅,张玮
出版社清华大学出版社
ISBN9787302532194
出版时间2019-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数208页
定价59元
货号2170-9787302532194
上书时间2024-11-02
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 13小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
基本信息
书名:酒店服务礼仪（第2版）
定价：59元
作者:王冬琨,郝瓅,张玮
出版社：清华大学出版社
出版日期：2019-08-01
ISBN：9787302532194
字数：
页码：208
版次：
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
“酒店服务礼仪”作为酒店服务管理专业的一门专业基础课，从培养酒店服务人员的礼仪习惯和礼仪服务规范入手，旨在强化学生的服务意识，训练其服务技能，规范其职业礼仪，使学生进入工作岗位时能合乎礼仪、自然得体地服务客人，从而展示出良好的职业风采。《酒店服务礼仪（第2版）》在编写过程中，对教材的框架结构和内容组织形式进行了创新，构建了全新的以工作任务为中心、以工作环境为基点的课程体系。《酒店服务礼仪（第2版）》涵盖了礼宾服务礼仪、前台服务礼仪、客房服务礼仪、餐饮服务礼仪、会议服务礼仪、康乐部服务礼仪等内容。 《酒店服务礼仪（第2版）》可作为中职、高职院校旅游管理专业或酒店服务与管理专业的教材，亦可作为相关在职人员岗位技能培训的参考书。
内容提要
“酒店服务礼仪”是酒店服务管理专业的一门专业基础课，从培养学生的礼仪习惯和礼仪服务规范入手，旨在强化服务意识、训练服务技能、规范职业礼仪。本书以工作任务为中心，以实际工作环境为基点，涵盖了礼宾服务礼仪、前台服务礼仪、总机服务礼仪、客房服务礼仪、餐饮服务礼仪、会议服务礼仪、康乐服务礼仪等内容。本书可作为中职、高职院校旅游管理专业或酒店服务与管理专业的教材，亦可作为相关在职人员岗位技能培训的参考书。
目录
目 录单元一礼宾服务礼仪任务一 酒店机场代表迎送服务礼仪 2活动一 宾客见面服务礼仪 2活动二 机场代表迎送宾客服务礼仪 6任务二 酒店礼宾(门童)迎送服务礼仪 13活动一 迎送宾客服务礼仪 13活动二 开关车门服务礼仪 15活动三 送别宾客及其他服务礼仪 19任务三 酒店礼宾(行李员)服务礼仪 22活动一 行李员基本服务礼仪 22活动二 行李员迎送服务礼仪 24活动三 行李员宾客进房服务礼仪 27单元二前台服务礼仪任务一 前台预订服务礼仪 32活动一 客房预订服务礼仪 32活动二 客房推销服务礼仪 34任务二 前台接待服务礼仪 37活动一 登记入住服务礼仪 38活动二 解答问讯服务礼仪 41活动三 离店结账服务礼仪 43任务三 前台投诉处理服务礼仪 45活动 前台投诉处理服务礼仪 46酒店服务礼仪(第2版)任务四 商务中心服务礼仪 51活动 商务中心服务礼仪 52任务五 总机服务礼仪 54活动一 语言服务礼仪 54活动二 接听电话服务礼仪 57活动三 转接电话服务礼仪 60活动四 电话叫醒服务礼仪 62单元三客房服务礼仪任务一 客房服务中心服务礼仪 68活动一 满足宾客需求服务礼仪 68活动二 处理宾客遗留物品服务礼仪 70任务二 楼层服务礼仪 72活动一 楼层迎送服务礼仪 72活动二 客房日常服务礼仪 75活动三 客房生活服务礼仪 80任务三 管家服务礼仪 86活动 管家服务礼仪 86任务四 公共区域清洁员服务礼仪 89活动一 公共区域卫生间清洁服务礼仪 90活动二 公共区域清洁服务礼仪 91单元四餐饮服务礼仪任务一 中餐服务礼仪 94活动一 餐厅预订服务礼仪 94活动二 餐厅迎送服务礼仪 97活动三 开餐与就餐服务礼仪 102活动四 中餐宴会服务礼仪 111任务二 西餐服务礼仪 116活动一 西餐点菜服务礼仪 116活动二 西餐酒水服务礼仪 119活动三 西餐席间服务礼仪 121活动四 自助餐服务礼仪 124任务三 其他服务礼仪 128活动一 酒吧服务礼仪 129活动二 音乐茶吧服务礼仪 132活动三 咖啡吧服务礼仪 135活动四 客房送餐服务礼仪 138单元五会议服务礼仪任务一 会前接待、签字仪式服务礼仪 146活动一 会前接待服务礼仪 146活动二 签字仪式服务礼仪 153任务二 迎接贵宾、接见与会见服务礼仪 158活动一 迎接贵宾服务礼仪 158活动二 接见与会见服务礼仪 161任务三 大型会议、会谈服务礼仪 165活动一 大型会议服务礼仪 165活动二 会谈服务礼仪 169单元六康乐部服务礼仪任务一 康乐部迎送服务礼仪 174活动一 迎宾服务礼仪 174活动二 送客服务礼仪 176任务二 康乐部接待服务礼仪 178活动一 游泳池接待服务礼仪 179活动二 健身房接待服务礼仪 182活动三 保龄球接待服务礼仪 186活动四 歌舞厅接待服务礼仪 188活动五 桑拿洗浴服务礼仪 190参考文献 193
作者介绍
王冬琨，高级讲师，1996年毕业于北京林业大学经济管理学院，任教于北京水利水电学校，目前承担督导室督导工作。自任教以来一直从事酒店服务与管理专业课程的教学、科研和实习管理工作。科研方面以组员校的名义参加了北京市“工作过程系统化”课题的开发和研究工作，同时还领导完成本校饭店服务与管理专业校本课题的开发和研究、总结工作；参加学校龙头专业市级课题的开发与研究工作。教学方面多次获得学校优秀教师称号，是校骨干教师。先后在校内外论文集上发表论文16篇；主编（副主编）并正式出版教材3本，主编（或参编）新农村建设“农家院”系列培训教材5本，主编校本教材3本。
序言
-
【封面】
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价