饥饿的巨人：美苏粮食贸易博弈（1945~1991)

图书标准信息

• 作者 迟有度，董一方
• 出版社 社会科学文献出版社
• 出版时间 2023-12
• 版次 1
• ISBN 9787522827452
• 定价 78.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 252页
• 字数 211千字

【内容简介】

1972年，与欧亚大陆上的许多地方一样，苏联遭受了严重的旱灾，小麦收成损失严重，粮食问题迫在眉睫。按照美国一贯的“粮食战略”，此时正是漫天要价的时候，苏联要想填上巨大的粮食缺，必然要付出巨大代价。然而，出人意料的是，此时如坐针毡的不是勃列涅夫，而是白宫里的尼克松。 原来，苏联对歉收早有预料，在产量公布之前，佯装丰收，骗过了美国专门派去的调查员，终以极低的价格买走美国三分之一的存粮，美国因此少赚30亿美元。更糟糕的是，美国粮食库存严重下降，粮价暴涨，出现了l的粮食短缺现象。 在这场美苏粮食博弈中，美国完败，以至于美国媒体称这一事件为“粮食大劫案”。而这正是二战后数十年间美苏以粮食为中心的博弈的缩影 本书以1945~1991年的美苏粮食贸易为对象，探讨了这一时期两国及全球粮食贸易的发展过程和重要事件。在此基础上，着重分析了20世纪70~90年代由石油和粮食的地位与价格等变化引起的一系列国际局势变动、美苏两国将粮食作为“武器”的政策演变，以及苏联过度依赖粮食进对其终解体的影响。

【作者简介】

迟有度，生态学博士，多年从事智慧农业的研究和应用工作，利用植物生理模型、气象、遥感等方法推动农业数据应用，关注全球农业发展及政策沿革。 董一方，于复旦大学新闻学院。曾任经济报农村版采编部主任，长期从事农业、农村经济相关的报道和研究工作，曾参与调查三农等书的编著。

【目录】

章 苏联的阴谋：“粮食大劫案”1 节 “劫”之前：强大的苏联面临粮食危机2 第二节 舆论：苏联的麦穗也会骗人4 第三节 政治5 第四节 暗度陈仓：偷偷买入6 第五节 美国震惊：粮价暴涨19 第二章 “大劫案”前的苏联：为什么非进粮食不可23 节 “厨房辩论”：和竞赛比拼什么？24 第二节 懂农业的赫鲁晓夫：处女地、玉米书记、跟美国农民交朋友29 第三节 勃列涅夫的持续投入：白、咸海之死与原子水库47 第四节 饮食结构改善：餐桌上的肉奶要赶超美国55 第五节 粮食进：饮食结构转变后的强需求62 第三章 “大劫案”前的美国：粮食外交的三种武器72 节 美国的粮食力量和绿73 第二节 内外政策：对内补贴，对外援助79 第三节 进依赖：扎伊尔的面包锁链87 第四节 粮食禁运：阿连德的“断头台”92 第五节 “短缰绳”计划：对印度的时援时禁95 第六节 美国vs香蕉共和国：进也能成为武器108 第七节 粮食武器：控制欠发达的人111 第四章 美国的阳谋：出而不是禁运115 节 美国的粮食武器：“比导弹更强大”115 第二节 的粮食武器2.0时代121 第三节 “大劫案”助推遥感卫星：莫畏浮云遮望眼131 第四节 中东大棋局：油价压下去，粮价提上来138 第五节 反其道而行之：1975年美苏粮食协议140 第六节 穿梭的粮食巨头153 第五章 粮食杠杆：撬动了整个苏联157 节 粮换油战略的“心理影响”157 第二节 苏联：z大的粮食进国163 第三节 卡特的小不忍及里根的转身：再一次粮食禁运171 第四节 “荷兰病”在苏联：枯竭的钱包184 第五节 致命一击：消失的储备192 第六节 后一根稻草：戈尔巴乔夫的本末倒置205 第七节 民生窘境：供应排队，黑市盛行210 参文献221 后记226