普洱茶文化学

图书标准信息

• 作者 邵宛芳
• 出版社 云南人民出版社
• 出版时间 2016-05
• 版次 1
• ISBN 9787222122819
• 定价 78.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 252页
• 字数 320千字

【内容简介】

《普洱茶文化学》的主要内容有：普洱茶的历史、普洱茶的生产及加工、普洱茶的审评和鉴品、普洱茶的冲泡、普洱茶与名族文化、普洱茶文化与传播、普洱茶与健康等内容。本书以普洱茶为线索，图文并茂，讴歌了茶与人、茶与自然、茶与社会之美，既可以作为教材使用，也适合广大的普洱茶友和对茶文化有兴趣的读者。

【作者简介】

邵宛芳，系中国第一所、也是唯一一所普洱茶学院——云南农业大学龙润普洱茶学院院长、云南普洱茶研究院院长，著名茶学专家、教授，从事茶业研究多年，主持云南省科技厅、省政府、省农业厅、省林业厅、省教育厅等科研项目多项，在中外期刊上发表论文40余篇，先后荣获云南农业大学教学成果一等奖、研究生教育“先进教师”称号，并于1999年获国家农业部“先进个人”称号。2002年获云南省“三八”红旗手称号。