野果识别与利用指南

图书标准信息

• 作者 王亚平、林祁、林云、赵阳、吴轩 编
• 出版社 河南科学技术出版社
• 出版时间 2021-06
• 版次 1
• ISBN 9787572504174
• 定价 59.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 412页
• 字数 340千字

【内容简介】

  《野果识别与利用指南》涉及2500余种可食用野果，对其中常见的344种野果重点进行了图解说明和文字描述。
  《野果识别与利用指南》首部分介绍了植物形态识别的名词与术语，认识野果部分介绍了什么是野果、野果的特点、野果的分类、野果采食的注意事项、野果的食用方法等内容。野果类群部分重点介绍了10种裸子植物和334种被子植物野果或种子，包括它们的中文名、拉丁学名、识别要点、分布与生境、食用部位与食用方法、食疗保健与药用功能、注意事项等内容，读者通过相关科、属类群形态识别要点的介绍，能举一反三地识别野果2500余种。对每种重点介绍的野果配有原植物采摘季节的形态彩色照片，以便于普通大众野外识别与采集。
  《野果识别与利用指南》内容丰富，语言通俗易懂，图文并茂，不仅可作为部队人员、户外爱好者、大中专院校学生野外生存训练的参考教材，还可作为农副产品开发利用、增加农民收入、丰富农业结构多样性的参考书，亦适合大众野外采集、野果开发部门、医药保健、食品烹饪、宾馆饭店，以及植物教学和科研人员阅读使用。

【作者简介】

王亚，女，1980年1月出生，一级航天员，大校军衔，中国航天员科研训练中心。2013年6月11，执行神舟十号任务，中国首位太空教师。十二届中华青年联合会副、首批“科普大使”、中华青年联合会副。

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