¥ 40.54 九品
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作者中映良品 编
出版社成都时代出版社
出版时间2008-07
版次1
装帧平装
货号A3
上书时间2024-12-14
详解各种食材的药性,系统分析食物与药材的相宜相克、搭配原理,药膳烹调与服用的禁忌,专业解析各年龄层、各职业人群常见病症以及饮食原则。
本书从医学医理的角度出发,根据身体各个不同部位的需求,给予不同的药膳进行食疗,使身体机能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是本书的特色。所有的菜例,食用者得到美食享受,又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们“厌于药,喜于食”的天性。
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