华夏美食/留学生看中国

图书标准信息

• 作者 孔子学院编辑部
• 出版社 华语教学出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787513819718
• 定价 98.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

留学生看中国胡作者团队是来自《孔子学院》期刊的特约专栏作家、全球各孔子学院外方院长与汉学家、“汉语桥”世界大学生中文比赛前十强选手以及来华留学生等，他们把在中国生活、学习、工作期间的见闻、感想、研究记录了下来，共汇编成三本书，分别为华夏美食、畅游九州、我与新汉学。

【目录】

百姓饮食
  人生一串儿
  中式面条指南
  豆腐礼赞
  令人难忘的西安小吃
  初时平淡渐增鲜的毋米粥火锅
我与中国美食
  早安，中国！
  在武当山种茶的法国人
  我在中国的饮食生活
  火锅：神奇的中国美食
  三代的传统不变的美味一烧鹅
中国的美食文化
  中国人有哪些餐桌礼仪和文化？
  腊八节和中国饮食习俗
  不一样的中餐
  中国菜名的“秘密”
  中国南北不同的饮食文化

内容摘要

留学生看中国胡作者团队是来自《孔子学院》期刊的特约专栏作家、全球各孔子学院外方院长与汉学家、“汉语桥”世界大学生中文比赛前十强选手以及来华留学生等，他们把在中国生活、学习、工作期间的见闻、感想、研究记录了下来，共汇编成三本书，分别为华夏美食、畅游九州、我与新汉学。